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时间过得真快，转眼间2016年就要过去了。12月4日晚，与朋友相约来到西安东郊，说那里有个叫“窑上头”的农庄，乘地铁到青龙寺站就到了。当晚6点，从高新路出发，乘地铁也就20分钟的时间，到青龙寺站C口出，只见路的东南侧有一高高耸立的烟筒，就知道目的地到了。​

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从西影路与雁翔路十字口沿雁翔路向南行走300米左右，在路的东侧，“窑上头农庄”的招牌赫然树立。拾阶而上，进入庭院中，其布局宛若农家。高耸的烟筒矗立中央，其下有一环形的砖砌工作台。据说当年这里曾经是一个烧砖的窑，后来则被重新开发，于是就有了现在这个“农庄”。

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直往前行，即进入窑上头农庄的大厅“十家院”。一堵“福”字墙立在门口正中，身着制服的美女站在一侧，见面就热情地迎了上来。环顾大厅，高高悬挂的红灯笼尤其惹眼，给这个寒冷的冬日平添了许多的温馨和暖意。砖砌房、竹帘子、方格窗、木头凳、红辣椒......相对简朴的陈设，以及那一块块碎花的桌布等，扑面而来无不给人一种关中风情那特有的农家味。

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十家院整体以黑色、红色和灰色为基调，大厅的南北两侧，则设有许多的雅室和包间。门口挂着红辣椒和红灯笼，窗户上都贴着大红的剪纸。最为特别的是，其每个包间都以不同的姓氏命名，如张家、钱家、李家、王家等。来这里，就像是在农村走亲戚，吃饭、聊天都可以很随意。

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朋友介绍说，夏天这里本来是做烧烤的，现在天气冷了，为迎合顾客的消费习惯，老板又重新变了一个格局，并新增了许多农家菜。当晚，大家围聚一桌，即开始了为2017新年的到来而举杯。按惯例，先上凉菜，后吃热菜。当晚所品尝的，有红枣豌豆糕拼盘、泡油鹌鹑蛋、卤土鸡、菜疙瘩、酸菜鱼、茄盒子、辣子锅盔、双椒兔拌面等。除了白酒，服务员还专门给我们端了一壶热黄酒。那黄酒味道甘甜，不像白酒般性烈，在寒冬这个季节喝喝，不仅暖暖的，还有利健康。

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虽然没有山珍海味般奢华，但吃起来可口，感觉甚好。菜疙瘩是陕西关中农家非常普遍的一种小吃。它是将新鲜的绿色蔬菜菜叶切碎后加入适量面粉弄成糊糊，蒸熟后划成一块块的，蘸调料后食用。其作法和菠菜面相似，口感比菠菜面硬，但酸辣爽口、耐嚼筋道；鹌鹑蛋、卤土鸡，虽然这都是些“大众菜”，但其味道却很亲和；酸菜鱼很做得很鲜嫩，配菜也讲究，而且分量十足；茄盒子里裹有鲜肉，食之余味无穷；还有那双椒兔拌面，麻辣味适中，吃起来比重庆小面还美；窑上头农庄自家发酵蒸出的大馒头，一个个就像蒙古包，散发着麦香，吃了还忍不住要打包带回......（视点阿东）

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