http://s7/bmiddle/4bd2afb9g8cf5c79d7a86&690看到另一种生活" TITLE="看高台民居， 看到另一种生活" /> “不到南疆，不知新疆如此天高地广；不到喀什，不知新疆如此源远流长；不到阔孜其亚贝希巷，上述一切似乎都不知端详。”———喀什诗歌

    在这首古老的喀什诗歌里，“阔孜其亚贝希巷”指的便是有着千年历史的喀什高台民居。喀什高台民居建在喀什噶尔老城东南端地势最高的黄土高崖上。相传已经留存了2000多年。“阔孜其亚贝希”是高台民居的维吾尔名，意为“高崖土陶”。这和它的来源很有关系。一千年前，维吾尔族土陶艺人偶然发现崖上有适合做陶器的泥土。于是开始居住其中制作陶器。千年后的今天，巷子里还保留着一些制陶的匠人。漫步在喀什，从来不会感觉高台民居是个景点。而是发生另一种生活的奇特体验。

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门

    一扇普通人家的木门。门上的门雕、门钉虽不精致，却也很有些趣味。门楣上挂着平安人家、文明家庭的牌子。

    门，半虚掩着。导游说，在这里，门的开关是否就是一种语言。门虚掩着的意思就是这家人家的男主人不在家，女主人在家，委婉地拒绝人们来访。如果这家人家的男女主人都在家，门则会大开着，随时欢迎邻居、好友，甚至是外来的游客参观。当然，如果都不在家，门就是紧紧关闭着了。

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毛驴

　  在喀什的马路上，最常见的交通工具就是驴车。一车、一驴、一白发白须老头，让人想起许多新疆影视作品，尤其是动画片阿凡提里的画面。毛驴的作用可大了，拖着一个一米见方的拖斗，它就是自行车；换一个２平方米的拖斗，就像家用摩托车；换一个再大一点的拖斗，装上凉棚，坐上一车男男女女，就成了收费的小公共汽车；同样的拖斗，装上画面里的这样一块大板，又成了小货车，装载一点日常的蔬菜货物，再合适不过。

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手工艺者

    高台民居现聚居着维吾尔族居民六百多户、两千四百多人，大多从事传统手工业，除制陶工艺外，还生产具有维吾尔族民间工艺特色的花帽、服饰、刺绣、刀具、皮革制品、编织品等。这位老人就在制作刀具。飞速旋转的砂轮上冒出火花。中国四大名刀之一的“英吉沙”小刀就是喀什的特产之一。“英吉沙”小刀已有300多年的历史，它以造型精美、纹饰秀丽、刀口锋利而著称。“英吉沙”小刀上会用手工刻有制作这把刀的工匠的名字。

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馕

　  馕是维吾尔族的主食。它是用发酵面加一些清油和盐，揉捏成周边厚中间薄的圆型大饼，贴在专门制馕的坑壁上烘烤，在烤到七成熟时取出刷上些鸡蛋清再烤而成，烤好的馕色泽黄亮、香酥可口，掰碎后放入奶茶中即可食用。据说存放数个月都不会坏，是维吾尔族人出门远行时的必备食物。馕有大有小，但是有一点是很有意思的：维吾尔人吃馕有个很重要的规矩。无论你吃什么样的馕，都必须先把每个馕掰成几片，一片一片地分着吃，绝不可以拿起一整个馕就往嘴里塞，也不可以用刀子来切开吃。也许，一个馕掰开大家吃，表示一家人（或一伙人）将会同心同德、有福同享、有难同当。http://s11/bmiddle/4bd2afb9g8cf5c6b88faa&690看到另一种生活" TITLE="看高台民居， 看到另一种生活" />

世代居住

    高台民居的房屋依崖而建，家族人口增多一代，便在祖辈的房上加盖一层楼。一代一代，房连房、楼连楼，层层叠叠。这些看似随意建造的楼上楼、楼外楼却异常牢固。高台民居这里的维吾尔族人世代聚居，老老小小的，其乐融融。老巷子里光线正适合拍下一张那样氛围的照片。于是你看到，在巷子里乘凉的老大爷和隔壁的大婶在快乐地聊着天。远远的地方，孩子们正准备聚集在一起玩游戏。

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                                                                           图：苏光建