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现在很多食品都打着健康食品的旗号,让很多人受到了误导。在日常常见的食品当中,哪些是伪健康食品呢?
>爆米花≠玉米:一份超市卖的微波爆米花配料表:玉米、白砂糖、氢化植物油、起酥油、食品添加剂、香精、甜味素。氢化植物油、起酥油这两种都是不提倡的,均是反式脂肪酸的大户,对心血管不利。
>日本豆腐≠豆腐:吃豆腐除了口味之外,一个是要得到其中的优质蛋白质,另外一个就是获取大量的钙质,但这两种在日本豆腐中都非常少,虽然口感上很嫩,也去掉了传统豆腐的略微苦味。
>巧克力≠黑巧克力:只有一些可可含量在50%以上,乃至90%的巧克力,才能称得上是真正的黑巧克力,可是市面上很多选择的是代可可脂,代可可脂不仅没有什么营养价值,因为含有反式脂肪酸,还不利于健康。
>果醋饮料≠果醋:果醋是以葡萄、苹果等水果为原料,在微生物的作用下经和醋酸发酵制成的一种酸性调味料,而果醋饮料虽也是以水果为主要原料经微生物发酵,但还会再添加果汁或色素、香精、甜味剂等调配而成,其醋酸含量一般远远小于5%,且营养作用少之又少。(央视网)
>爆米花≠玉米:一份超市卖的微波爆米花配料表:玉米、白砂糖、氢化植物油、起酥油、食品添加剂、香精、甜味素。氢化植物油、起酥油这两种都是不提倡的,均是反式脂肪酸的大户,对心血管不利。
>日本豆腐≠豆腐:吃豆腐除了口味之外,一个是要得到其中的优质蛋白质,另外一个就是获取大量的钙质,但这两种在日本豆腐中都非常少,虽然口感上很嫩,也去掉了传统豆腐的略微苦味。
>巧克力≠黑巧克力:只有一些可可含量在50%以上,乃至90%的巧克力,才能称得上是真正的黑巧克力,可是市面上很多选择的是代可可脂,代可可脂不仅没有什么营养价值,因为含有反式脂肪酸,还不利于健康。
>果醋饮料≠果醋:果醋是以葡萄、苹果等水果为原料,在微生物的作用下经和醋酸发酵制成的一种酸性调味料,而果醋饮料虽也是以水果为主要原料经微生物发酵,但还会再添加果汁或色素、香精、甜味剂等调配而成,其醋酸含量一般远远小于5%,且营养作用少之又少。(央视网)