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咖啡，到底卖的是什么？（学员QQ群我的言论）
(2015-12-26 23:34:34)
标签：
杂谈 |
咖啡，不是刚需，所以首先卖的是情怀和香味，其次才是好喝……
这个项目，上海早就有人做过，没有成功。
靠什么赚钱？
他们过去用配制好的大袋装咖啡粉
这个项目，如果好做，基本上轮不到你
你现在被短暂的铺货喜悦……
现在是新鲜，我算是喜欢喝咖啡的人了，但几年下来也淡了这份情
我的办公环境是非常个人化的，上班时间必听室内乐，而且音响设备是发烧入门级的，还抽烟……
此时，来怀咖啡，是一种小资的浪漫情怀
写点东西有感觉，有灵感和创意
其实也不管咖啡好喝或不好喝
反正，有那么一种情调
我这种人，天生浪漫，又不差钱，也有点艺术家气质和修养，再加点自创的环境空间，才有兴趣弄点咖啡装装文艺范![[偷笑]]( "[偷笑]")
自我陶醉一下
生活本来就是这样的……
你把我上面写的文字放上官网上，或许生意还会好点
也就是定位的问题，你要明白，你的咖啡是卖给谁的？
卖给谁，就要定位在他的兴奋点上
是的，搬我上面的文字，官网的感觉应该不错。不要卖咖啡，卖喝咖啡人的情怀
星巴克不是卖咖啡的，它是卖人的第三空间
公司和家之外的空间，第三空间
我为什么要开总裁班做营销策划，推广班的同学不会太明白，现在应该明白一点了
因为你不懂营销，不懂营销就不会卖货
星巴克，不用他的CEO和营销人士分析，我早就说了，星巴克不是卖咖啡的
可很多人不懂，还拼命说星巴克的咖啡好喝？昏倒
不要乱讲，好好想想再讲
先把定位做好
讲咖啡也是讲红酒
卖红洒，不能卖成药
没时间讲了
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