对于“熬玉米面粥如何不结疙瘩”，可能对许多人都不是问题。不过对我来说，当听到别人讲到此方法时，觉得挺新鲜，且经多次实践，效果不错。所以记录在此，供大家参考。

其实，“熬玉米面粥不结疙瘩”的方法很简单：将适量玉米面倒入锅中，加入适量凉水，用勺子搅拌均匀，把锅坐在火上，接连不断地搅拌（以防生玉米面沉底糊锅），直至开锅。开锅后，停止搅拌，并把火调至锅开而不外溢即可。五分钟后，开大火，让玉米面粥大开以下，即可关火。一锅没有疙瘩的玉米面粥就熬好了。

此种方法，比传统的“先将锅烧开，再将用凉水和过的玉米面倒入锅中”的方法好，决不会有疙瘩存在于粥锅中。