薮北(やぶきたYabukita)是日本茶品种的名称.目前占日本国内茶叶种植面积的4分之3以上,日本茶叶第一大省「静冈县」的薮北种种植面积则在91%以上.可以说,我们有机会喝到的大部分日本茶都是薮北茶.

薮北茶的特点是长势好、产量高、品质优、抗病能力强.

它的诞生归功于日本明治时代的民间育种家杉山彦三郎(すぎやま　ひこさぽろ1857－1941)。