随便走访任何一家普通的日本家庭,喝一杯茶,吃一顿饭,你都会和很多西方磁器相遇。这似乎很难让人想像,在日本的茶道器物史上,曾经有过一段对中国陶瓷非常倾倒的时期。

 

抹茶碗是指用来饮抹茶的碗。最早在茶室里登场的茶碗,如同茶叶一样来自于中国。他的形状,用料,和制作趣向也是随着时代的步伐,风格迥异。

 

从中国和朝鲜半岛流入到日本的茶碗被称为「唐物」(karamono)。这个时期的唐物主要包括青磁,白磁,天目茶碗,在镰仓(1185-1333年)和室町时代(1336-1573年)开始流传使用,被茶人视为抹茶碗中的上品之上品。

 

这是日本东京静嘉堂收藏的曜变天目建盏,被称为世界三大曜变天目茶碗之一。(前些日子,静嘉堂举办天目茶碗展,有机会一睹这南宋时代建盏的风采)

 

从村田珠光(1432-1502,室町时代中期的茶人)开始提倡清净淡泊的「佗茶」(わび茶)之后,除了唐物之外,一些从高丽来的高丽茶碗(高丽茶碗:在朝鲜半岛烧制的茶碗的总称)也开始引起茶人们的喜爱。当时的高丽茶碗,有不少是很粗糙的杂器,原本不能登上大雅之堂,但却正好和珠光的寂静朴拙的「佗茶」人生观相吻合,故而和唐物一起,被视为茶碗中的珍品。流传至今的高丽茶碗成了很多茶人爱不释手,梦寐以求的高价器物。高丽茶碗有很多种风格,井户茶碗,粉引,刷毛目,三岛,伊罗保等等。

这是京都孤蓬庵的「井户茶碗」,提到古高丽茶碗,这是代表作。可谓朴素之美的极致作品。

 

图片引用地址:http://homepage3.nifty.com/yakimono_gallery/2007_koten/ohido_kizaemon.htm

 

 

 

 

 

于此同时,除了像唐物和高丽茶碗这样的made in China or Korea的茶碗之外,南北朝时期(1336-1392)期间, 在瀬戸地区开始烧制一些模仿中国天目和青磁茶碗的陶器。

到了16世纪中叶(室町时代后期)伴随着「佗茶」风格的流行,一些“新式”的茶碗被烧制了出来。典型的代表有美浓地区的瀬戸黒釉,黄釉瀬戸,志野烧和千利休独创的乐烧茶碗。这些茶碗,既有中国磁器的痕迹,更体现了当时日本茶人对器物的嗜好趣向以及实用的价值观。

 

利休离世之后,各种风格的茶碗竞相登场。利休的大弟子之一古田织部(1544-1615)烧制的织部烧茶碗,之后的江户时代的小堀遠州(1579-1647)喜好的风格潇洒的茶碗数不胜数。江户时代茶道之风日盛,商人们走访景德镇,朝鲜,欧洲,在世界各地定制自己喜爱的茶碗,现在国人们熟悉的青花,祥瑞等风格的茶碗和器物开始在更普遍的范围登场,而日本各地的陶窑也开始逐渐形成自己独自的风格,进入到一个鼎盛阶段。(听雨亭转载请注明出处)