找寻年的味道

长大以后，一直不喜欢过年。觉得年味越来越淡，总喜欢和家人团完年之后就跑出去，试图在别处找寻年的味道。

去的地方最好有古迹，当然，还残留古风。这样的地方，总有记忆里的影子。2016年春节，游历到巴南区的丰盛古镇。该镇建于宋，明末清初商贸业发达，有"长江第一旱码头"之称。是巴南、涪陵、南川交汇地“一脚踏三县”的重要驿站。

这样的地方，总留有许多传说。比如，场镇的四面，曾经均设栅子门封之。明末农民起义军张献忠进攻重庆，途经此地，关上四门屠场，谓“封门”。再有，场镇唯一出口在两山之间，山峰陡险，故又称“峰门”。

 

和想象中一样，古镇上还保留着石板老街。街两边的老屋均为二至三层全木质穿斗榫卯结构。单檐房山式屋顶、二层楼双重挑檐、雕花木窗。门铺大多都有翻新的痕迹，想来是因为太破旧，整个古镇已经重新打造。

 

 

街面多是店铺。也有住家户。阳光中的猫咪永远是古镇的精灵。它们已经几世轮回，明亮的眼睛洞悉这里的一切。店铺后有青砖黑瓦四合院，其檐额、堂额、门窗还保留着鱼虫鸟兽的装饰以及戏文故事，显露着这里曾经的旧样子。

 

丰盛的年味是别样的，如冬日阳光里熠熠闪亮的腊肉般红红火火。让人瞬间无限向往，童年记忆里的那些年味纷纷复活。

 

 

丰盛的年味需要辅以纯酒佳酿。小镇的酒，价格都不高，配以农家菜、豆花饭再合适不过。

镇上有一家朱三餐馆，特色菜是 “三大盘”。霸王肥肠、叫花排骨和蒜椒鱼，分量足，味道好。常常高朋满座，吃得人忘记人生所有遗憾，瞬间满足。

 

 

和其他古镇一样，你能在街上寻到老药铺、老茶馆、老式转椅的理发店。还有保留的手工作坊。手工弹棉花、手工制挂面。高粱穗扎扫帚、竹编生活用具。这些便是最吸引我，最令人怀旧的部分。

 

 

大城市里的人早就不会自己推汤圆面，唯有这样的场镇还保留着曾经的习俗。自己手工推晒的糯米粉更香，因为每道工序都留有自己的体温和情怀。这样特性的食物古镇上还有许多，烟熏豆干、热糍粑、烤红薯等等。我买了烤红薯边走边吃，暖手暖胃又暖心，这一刻也重温了记忆中的年味。

 

 

小路边有人下棋。时光在这一刻停滞。闲时生活背后是豁达的人生观支撑，这与古镇的风格十分契合。所有的浮华、以及功名利禄都很遥远，而最贴近的，是最平淡平实的人间烟火。世间唯有这样的烟火最实在绵长，如潺潺流水，永不断流。

 

古镇上旧时的栅子门早已不见，唯一些老街保存下来。如十字街、半边街，以及福寿街。

镇上还存留下各类宫、殿、堂等建筑。虽然已布满历史的风尘，但那些青砖黛瓦，雕梁画栋，雕花木窗，都是历史的足迹，依旧在风中述说曾经的故事，勾起人们的记忆。

 

 

古镇至今还有清末明初时期的碉楼炮口，这些碉楼筑三至六层，设有望洞和射击孔，是古时战事的遗迹。今人望见，只剩下好奇。而曾经的故事，已与我们无关。

 

 

仁寿茶馆是古镇的精华，也是最大惊喜。站在大门外往里望，有一种穿越时空的感觉。茶馆非常古朴，门边两个门当雕刻的栩栩如生。精美之外，有一种气势。

 

 

这座精巧的四合院，一楼为茶馆，二楼设有雅间。处处精致，极具晚清遗风。

 

 

    多少年过去，古镇人还是喜欢喝茶。在雅致与古朴之所品茶，与街边的小茶馆相比，这里尤为安静。静心静气静神。天气晴朗时，可移步到后院晒太阳，边品茶，边感受阳光触碰皮肤的温暖。

 

 

　　这茶馆并不是单纯的茶馆，也是晚清时最大的三个帮派(青帮、洪门、袍哥会)之一的袍哥组织的“仁”字号堂口，是大家商议事务、交流信息、解决纠纷、集会的场所。

袍哥组织以“君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友”五伦，“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”八德为组织信条；以仁、义、礼、智、信“五常”为序辈，其中“仁”字辈为最高。

 

 

如今在茶馆内部仍能看见袍哥议事的盛大场景。从桌椅陈设、雕花到摆件，每个细节都透着讲究，同时保留了当时的风味。

　　　袍哥重义气，所以信奉关二爷。袍哥名称取自《诗经》中的“岂曰无衣，与子同袍”，即有衣同穿、有饭同吃、有福同享、有祸同当。“袍哥文化”的主要特征包括江湖义气、称兄道弟等。做事绝不拖泥带水，而是干脆利落。

 

春伊始，这日阳光正好。坐在后院里喝茶，深感岁月静好，一时间竟然萌生出一种想要留下的感觉。如今“袍哥”早已不存在，成为一种历史记忆。但坐在这里，依然能感受到 “仁义礼智信”的气场。

这个精致的茶馆，也曾被损坏，现今我们看到的，是按修旧如旧的原则精心修缮恢复的。我想，建筑的修复相对容易，而精神文化的传承则要难得多。

几年过去，又是立春。恰巧几日后又是春节。今年可能又只能老实呆在家里。幸好，还有许多如丰盛一般的回忆。

还好，立春日出了太阳。恰逢水仙开了，让这个节气更加名副其实。应节气之需，熬了银耳莲子粥，准备了韭菜炒蛋，蒜苔肉丝。然后跟随阳光的延长线，静静等待冬日最后一抹阳光落下，沉入我们心底！