所谓"流", 就是一段数据或是一块内存;
在进行流操作时, 我们不必关心流中的数据到底是什么; 只需要知道流的大小和当前的指针位置. 所以流只有两个属性:
Size、Position.
对流的操作, 不过就是读取和写入. 所以流最主要的方法就是 Read 和 Write.
在很多控件的使用中, 读取主要用 LoadFromStream; 写入主要用 SaveToStream.

举个例子: (建立新工程, 添加两个 Memo、两个 Button)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
var
mStream: TStream; {声明一个流对象}

procedure TForm1.FormCreate(Sender: TObject);
begin
mStream := TMemoryStream.Create;
{TStream 是抽象类, 只能通过其子类实例化; 这里我们用了内存流来生成实例}

Memo1.Lines.Text := 'ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ';
{给 Memo1 个初始值}
end;

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
Memo1.Lines.SaveToStream(mStream);       {把 Memo1 中的内容写入到流}

ShowMessage(IntToStr(mStream.Size));     {26, 当前流的大小}
ShowMessage(IntToStr(mStream.Position)); {26, 当前流的指针}
end;

procedure TForm1.Button2Click(Sender: TObject);
begin
mStream.Position := 4;               {调整流的当前指针位置}
Memo2.Lines.LoadFromStream(mStream); {读出流中的内容到 Memo2}

{
    现在 Memo2 中的内容应该是: EFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
    如果 Position 是 0, Memo2 读出的内容会是: ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
    如果 Position 等于 Size, 在这里如果是 26, Memo2 就读不出什么了.
}

end;

procedure TForm1.FormDestroy(Sender: TObject);
begin
mStream.Free; {流释放时, 所用内存当然也会同时释放}
end;

end.