中午和几个朋友一起吃饭谈事，有个朋友是食品行业的。吃完之后聊天，他竟然说，我们正在吃的饭菜中的酱油，很可能是用理发店不要的废头发做的！！把我恶心得，恨不得吐出来。。。到现在还全身难受。所以想马上在博客里写出来，希望能够有助于一部分人更多的注意饮食卫生问题。

      记得小时候，去我们老家的酱油厂玩过，看到空地上一大堆的大酱缸，比我人还高，用竹篾盘盖着，晒在太阳底下。现在看来是很难见到这种景象了。

      因为现在的很多酱油厂，为了低价竞争或提高利润，不再采取这种传统的发酵酿造工艺，瓶子上的说明说是天然发酵制作，但实际上就是用味精、盐、色素、香料、增稠剂等等勾兑，有些恶劣的厂家，连味精都舍不得用，而是用毛发水解液或者味精废液来代替。

      毛发水解液是什么东西呢？简而言之，就是从理发店收购来一些废头发，用盐酸水解，再从里面提取出酿造酱油所需的氨基酸。
      但是，
      但是
      毛发本身含有较多的有害物质！
      在这个提取过程中，水解、中和、脱色等反应中所用的工业盐酸，及其它试剂中含过量砷、铅、汞等，均属有毒物质！
    
      如果消费者食用了这种劣质酱油，可能会导致砷中毒及其它急、慢性毒害！
      同时，提取了谷氨酸钠的味精废液中亦含有金属毒物和苯并(a)芘等有害物质！
      在盐酸水解植物蛋白的过程中，可能会形成三氯丙醇，它有可能是一种致癌物质！

      看到这么多劣质酱油的害处，想想我们每个人每天都在食用，大家是不是跟我一样开始全身难受了？？

      这次“每天一杯奶，结石一代人”的事件一出，导致中国奶业几乎全军覆没，在这样一个残酷的现实面前，所有支持民族产业的中国人（当然包括我）都感到失望和痛苦，真是应了我的新歌《爱在现实面前》那几句歌词：“当爱在现实面前，原来那么脆弱，而我们越是想要，越要不到结果...."（不好意思，这段时间每天都 围着新歌转，写着写着不自觉的又开始打起广告了）。

      但是从另外的角度来说也是好事，一是这次的事件国家非常透明化，这代表着政府要解决饮食卫生问题的决心，二是通过这件事，让每个老百姓都更注 重饮食卫生问题，只有随着越来越多饮食卫生问题被揭露，我们中国人的生活质量才能改善得越来越好。也希望喜欢我的歌的朋友们，能够彼此转告提醒。衷心祝愿 大家健康。