舌尖上的美味——酒水

       酒水，酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来

招待客人和自己饮用的液体。此词主要应用于餐饮界。

常言道：无酒不成席。上至宫廷达官贵人下至市井黎民百姓都饮酒。不

管是天子赐宴，还是邻里对酌，虽然档次不同，气派迥异，但是觥筹交错，

杯光碟影，交流思想，沟通感情的实质是一样的。文人更是多嗜酒。酒能激

发灵感，活跃思维，一部中国文学史，几乎页页都散发着酒香。

在当今社会，不论是生活休闲，还是职场上的宴会、餐饮，面对各种交

际场合，饮酒也是一种生活时尚运动。同时开启品味时尚的另一扇窗。当然，饮酒要适度适量，以不伤害身体为宜。

67   北国风光            （果酒）      冰雪露

简注：玉堂冰雪露酒是山东玉堂酱园有限责任公司的传统名酒，1915年在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。冰雪露酒的特点是清澈透明、梨香浓郁、甘甜爽口、回味悠长。冰雪露酒采用全套的传统酿造工艺，加入人体保健必须的木棉梨、桂花、食用木糖等天然原料，进行调配、混合、蒸馏、加工制成。冰雪露酒是集保健、滋补、佐餐、助兴、馈赠于一体的理想饮品，比白酒有营养、比啤酒更健康。

解析：谜面出自毛泽东《沁园春.雪》“北国风光，千里冰封，万里雪飘”此谜采用启下法，会意扣合，关键是“露”字别解成显露之意，“冰雪露”出来了。

68  情人送花莫遮掩       （果酒）          玫瑰露

简注：玫瑰露酒主要是医治胃脘痛。对于寒凝气滞、脾胃虚寒者，药酒用之尤宜，常用者如温脾酒、灵脾肉桂酒；对于肝胃不和者，常用佛手、玫瑰花等行气药配制，借酒以行其药势，如佛手酒，玫瑰露酒等；血瘀者，亦可用活血药制成药酒服用。

解析：“情人送花”自然是“玫瑰”，“莫遮掩”是“露”出来。