舌尖上的美味——酒水

       酒水，酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来

招待客人和自己饮用的液体。此词主要应用于餐饮界。

常言道：无酒不成席。上至宫廷达官贵人下至市井黎民百姓都饮酒。不

管是天子赐宴，还是邻里对酌，虽然档次不同，气派迥异，但是觥筹交错，

杯光碟影，交流思想，沟通感情的实质是一样的。文人更是多嗜酒。酒能激

发灵感，活跃思维，一部中国文学史，几乎页页都散发着酒香。

在当今社会，不论是生活休闲，还是职场上的宴会、餐饮，面对各种交

际场合，饮酒也是一种生活时尚运动。同时开启品味时尚的另一扇窗。当然，

饮酒要适度适量，以不伤害身体为宜。

47客来几度又逢春    （白酒） 西凤酒     作者：陈书法

简注：西凤酒古称“秦酒”、“柳林酒”。为中国四大名酒之一，产于陕西省宝鸡市凤翔县 柳林镇，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。曾荣获 “中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”等。

解析：东为主，西为客。“西”扣“客”，“几、又”组合为“凤”，唐人呼“酒”为“春”。如:春杯(指酒杯)；春台(饭桌)；春酎(春酒。泛指酒)。

48司马懿受困上方   （白酒）  包谷烧      作者：骆岩

简注：湘西土家族最喜欢喝的一种酒是包谷烧酒，因为这种酒造价低廉，家家都可以用自产的包谷（玉米）为原料酿制，酒味也是很纯正可口，有酒厂生产包谷烧，在湘

西销量很大。

解析：面出自《三国演义》第103回：上方谷司马受困。诸葛亮用计把司马懿人马引入上方谷，然后想用事先准备好的易燃物把司马懿人马活烧在上方谷。全谜用典会意扣合。