舌尖上的味道—小食品

    小食品花样繁多，大致可归为以下几类：1．凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、果糕等。2．膨化类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。3．肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。4．口香糖类。5．果冻类。6．干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。

75   说声“茄子”更上照 （小食品）开口笑  作者: 纪志康

简注：开口笑，通常是指一种主要由蜜枣制成的蜜饯，此外，也有同名的武林帮派、帆布鞋品牌和酒品牌等。

解析：说声“茄子”大都指拍照时，被拍的人喊出来的，因为“茄子”二字的发音必然开口要笑，所以扣合“开口笑”。

76  前线攻略，决策前后   （小食品） 红枣   作者: 蔡芳

简注：红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

解析：“前线攻”指的是线攻二字前边部分“纟”和“工”，二者拼为“红”，“决策前后”取的是决字的前边“冫”和策字之后“”，这二者合在一起是“枣”。