清迈

今天我们打算休整一下，睡了个懒觉，虽然还是醒得早但是起得晚，在MA GUESTHOUSE怡人的阳台休闲区吃水果早餐看风景，就这样慵慵懒懒打发掉上午的时间。

旅行中有多一点不一样的体验是我所想要的，去泰国学做几道泰国菜，回来还可以得瑟得瑟，不是么？可是倒霉的牙疼让我犹豫纠结了好几天，最后还是惨兮兮地肿着半边脸去了古城泰餐学校学做泰国菜。

换种方式游泰国，体验泰国菜烹饪的乐趣。学做泰国菜有四个步骤：1、参观当地市场，认识泰国香料和配菜；2、老师讲解泰餐烹饪技巧，自己动手备菜；3、老师授课自己按照授课内容现场亲自动手进行烹饪操作；4、烹饪结束尽情摆拍，品尝自己制作的美食。

整个课程可以学做四道菜：小炒、汤、咖喱菜、沙拉各一。

基于自己是个英语小白我们报名中文班，不巧的是那天有旅游团也来学做泰国菜，中文老师不够用，也不能带我们去市场，临时换了英文老师。英文老师的一点点简单中文单词和我的一点点简单英文单词加上彼此的肢体语言竟也能教学无障碍，英文老师特别有耐心，态度超级好，跟她学做菜的同时还学了好些做菜的常用英语单词，可是现在又忘啦。

我们两个人分别学了不同的四道菜，这样可以学到八道菜的制作，而且还可以互相拍照，费用比私教班低很多，学到的还更多些，很划算很超值。

我们要出发去市场的时候，烹饪学校迎来当天下午的第一批团队学员，我们市场回来的时候这批学员已经上完课了，怎么会学得这么快？

进入只有我们两个人的小教室，老师一对二，因为我们学的菜不同，老师在教我的时候，姐姐可以在一边旁听和拍照，姐姐学习的时候我也旁听和拍照，这和私教班没什么两样啊，老师说看我们玩得很开心，她也教得很开心。

这时候第二批团队学员来了，进屋看了一下我们的教学现场就直接进大厨房了。

在这个教室里只能学到一道凉菜和做好热菜的配菜准备，热菜要到大厨房里去现场教学制作。

这是我的一人份的备菜和我们两个人的备菜。

进入大厨房和团队的学员在一起，整个厨房那叫一个热火朝天，我们两个人在离他们最远的角落。那边的老师用麦克风教学，我们这边的老师柔声细语，差别不是一般的大。

准备工作做得好可以大大缩短在厨房的逗留时间，我选学四种最有代表性的泰国菜:冬阴功汤、菠萝炒饭、泰式绿咖喱汤、越南春卷。按照老师教的步骤做出来的饭菜还是有模有样的，味道不会差，很快每人三个热菜就新鲜出炉了。

这是享受自己劳动成果的幸福时刻，第二批团队学员离开的时候，我们还在慢嚼细咽品尝自己做的美味佳肴，可惜我的牙疼让幸福感大打折扣。

刚才在市场买了做菜的调料，回家可以自己操练起来，这是一次不可多得的美妙体验。