我喜欢吃水果，来到海南就如同老鼠入米缸，小狗儿落茅坑一样欣喜异常。

海南天气炎热，雨水丰沛，是生长热带水果的好地方，也是水果之乡，店铺里那一排的果实琳琅满目，美不胜收，让人产生大快朵颐的感觉。

从五月起不仅数量增加而且品种也齐全，让我喜笑言开，情不自禁。你看水果中有荔枝，妃子笑、白糖罂；

芒果中的辣椒芒、红芒、澳芒、绿芒、青芒等；

毛绒绒的红毛丹；

深紫色的山竹；

黄色如枇杷的黄皮；

莲雾中的圣品黑金刚；

绿橙，其实后来皮是黄色的；

番石榴；

蜜瓜；

椰子，大椰子和小椰子；

小米蕉；

圣女果；

龙眼；

杨桃；

榴莲；

菠萝蜜；

蛋黄果；

木瓜；

火龙果；

百香果；

人心果和燕窝果。

水果数量之多达二十四种，水果之乡名符其实。

每位游客来海南第一眼就看到高大的椰子树。在大片的椰叶根处椰子果密集地挤在一起，十分醒目。

椰子树杆是褐色的，长长的树叶和椰果是绿色和青色的。

到海南不吃椰子是留有遗憾的。全国椰子百分之九十八产于海南，可以说是是海南独擅椰果。在内地一喝椰子汁就会形成条件反射联想到海南。

下午我把网上买来的椰子打开。现在我在切开了三个椰果之后成了高手。

椰子与树相连的部位我叫底部，则一侧叫头。我用菜刀斜着劈底部，砍一刀转一下，等到劈过一圈360度后，说时迟那时快，屏住呼吸，用力一刀下去，底部的蒂被我砍掉了。然后用刀尖继续往蒂部砍插进去，也是砍一刀转一下，形成一个凹眼后再用筷子一戳，戳穿椰子壳，拿来一个大碗，把凹处朝下对准碗，椰汁如线注入碗中。

一个椰子有一大碗椰汁。椰子水清醇甘冽诱人无比。我再把椰売劈成两半，用调羹挖出椰肉。椰肉洁白，滑溜光滑细腻，入口即化，委实是消暑良品。

大自然把一切安排得妥贴恰当，在最热的地方就有最多汁水的水果椰子，你不信都不行。

与椰子形成巨大反差的水果是释迦果。

释迦果，又叫番荔枝，因外形像佛头而得名，原产热带美洲，现在广东、广西、福建和海南均有种植。

从秋天到春天是产季。可以鲜吃和做成干果食用。浅绿色的外形高低不平，有浅绿、浅黄色。

释迦果为热带名品，营养丰富，富含VC,防血管硬化、清除自由基、保肝提高免疫力。

我去宝岛才第一次知道、见到、吃到这水果，之前则完全不知道。

我们一车人在大巴上，导游叫停大巴，大家下车见到这奇怪形状的东西。马上导游提上装满一大塑料水桶的释迦果。一尝顿觉甘甜无比，肉质又沙又细腻，完全征服了我。虽然我是糖人，也冒着拼死吃河豚的决心，一口气连吃三个。大呼过瘾！

今天下午我切开一个释迦，吃了两小口就停了下来，连忙装入大碗盖上保鲜膜放入冰箱。其肉依然滑润甚软，沙软无比，其味浓烈甜腻，让人印象深刻，如同华尓滋，华丽的身影让人不忘。释迦的果味与椰汁一正一反，一平一浓，一为汁水一则软质，其味相差之大，如同南极北极之遥远！

平平淡淡才是真。无论食物也好，生活也好，做人也好，平淡才能处久处长。释迦其味，浓郁无比，仿佛是看音乐剧的最后，一下子就形成高潮，之后是谢幕。

神奇的释迦，品尝过你的美味方知浓郁，方知高潮，方知臻境，方知化境，方知至味，方知人世间果味甘甜美味的最高级就是你！