加载中…【食在日本】去最棒的食材产地，品饕餮美食
(2015-09-30 14:00:22)
标签：
美食旅游日本美食之旅日本美食攻略日本东北攻略 |
分类： 米眼看世界-亚洲 |
日本的东北地区去过也是三四次了，优美的自然风景自是没的说，此外美食也是遍地开花，每到一个地方都能品尝到独特的当地名物。从青森的苹果，到岩手小岩井农场的牛奶，从仙台、米泽的牛肉，再到新泻的大米和日本酒。这一次的旅程，我们不说那些让人眼睛看不过来的风景，去做一个幸福的吃货，从小食到大餐，饕餮美食让你口水流到停不下来。
仙台：隐藏在闹市区的独特小食
提起仙台，总会想起鲁迅先生。去了两次仙台，每次都想能够去探寻一下鲁迅先生曾经留下的印迹，可每次都时间匆匆，遗憾告别。
从东京站坐2个小时左右的新干线抵达仙台站，出站就开启了一路吃不停的美食之旅。
仙台站：一个大站，南来北往的车都会在这里停，所以是日本东北地区的交通枢纽。
奶昔吃过很多种口味，不过毛豆奶昔还是第一次听说。刚到仙台站，当地的朋友就带着去位于车站内卖仙台特产铺位的后面，去品尝人气极高的毛豆奶昔。日元225円一杯的毛豆奶昔，合人民币12块钱左右，购买的当地人还蛮多的。
地址：〒980-0021
仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅西口1F(Dilla仙台内)
这么一小杯日元225円。
味道很清新，可以说，喝了一杯还想第二杯。
仙台车站附近的商店街，墙上的吉祥物也是让人爱不释手。
在商店街，还看到了1933年诞生于神户的上岛咖啡店。
商店街上有Free WiFi可以用
去吃晚餐之前，向导又带我们去了一家小吃店，位于仙台车站商店街尾的一家“炸葫芦”的小食店。
这家炸葫芦的小食店，还卖一些精美的小点心，包装和造型都看起来很好吃。
炸葫芦，其实就是把鱼糕做成球状，炸出来，抹上番茄酱或者别的酱，直接入口吃。香脆的表皮、酥软的内陷，咬一口口感富有弹性，很美味哦。一串150日元。
地址：仙台市靑叶区中央2-3-18
香脆酥软的炸葫芦，新鲜出炉。
吃完炸葫芦，终于轮到了晚餐时间。步行大约十分钟，便来到了“东山牛舌分店”。看店的名字，已经显而易见这是一家贩卖牛舌食物的美食店。这个分店很小，总共估计也就十张桌子。既然是牛舌的店，自然是用牛舌做成的各种美食，烤牛舌、豆腐牛舌汤，还有烤牛排等等。无论是那种烹饪方式，牛舌都是入口即化，让人吃完一块想第二块，吃的根本停不下来。
人均价格：1900日元左右
地址：仙台市青叶区中央4-10-11
小店虽小，但是一切都井井有条，工作人员在开放式的厨房内，给食客做着放心美食。
豆腐牛舌味增汤
烤牛舌
这A5仙台牛看着也是各种口水
路边的居酒屋内，也是生意极好。
吃完牛舌，再来国分町的Buyyd's
Bar点一杯自己喜欢的酒，然后跟仙台道晚安。
我的mojito，味道不错。
第二天一早，离开仙台，前往此次美食之旅的第二站山形县。如今，每年的九月第三个周日，是山形县的第一芋煮大会。这一天，山形县当地人，以及周边的县市的人，都会来到山形县的马见崎，赴这一盛会。这一天的游客将达到3万多人。
芋煮大会是以直径达6米的大锅闻名的例行活动“日本第一煮芋头大会”。游客们分享了用山形县产食材烹饪的约3万份煮芋头。活动当日一早，盛有6吨水的大锅中加入3吨山形县产的芋头，1.2吨牛肉等食材，炖煮4个小时。整个现场非常的热闹，一年只有这么一天，错过了就得再等一年。
山形县的各种人偶。
芋煮大会上还表演了山形县花笠祭花笠舞。
虽然只是一个小团队的演出，但是演员的专业性也是让人能感染很多。
这一天，当地老百姓拖家带口的来秋游。
这个大会，要用吊车来翻锅。
现场的食客们。
有没有很想吃？
大会委员长来跟我们讲述芋煮大会的历史以及规模。
秋日的稻田
马路边的猕猴桃园。
可口的葡萄园。
剪点葡萄来吃。
晚上在山形县吃了米泽牛火锅。
火锅和我们国内用的铜锅很像。
米泽牛也是日本的著名牛肉产地。
牛肉很嫩，在滚开的锅里，煮个七八下就能吃了，入口特别滑。
第三天的新泻，是大米和日本酒最好的地区。新泻大米不仅在日本是最好的，出口到国外，也是排名靠前的好大米。
所以，用新泻大米做的寿司是一定要品尝的。位于新泻站附近的这家寿司店，成了我们的目标。
餐前的抹茶和小食，也是好吃到不行。
而新鲜的食材做成的寿司，那味道和口感就不必说了。
在新泻仙贝王国，学习制作仙贝，也是一种不错的体验。
猜猜哪个是我做的。
新泻站里也有一只忠犬，据说是雪崩救过人的。
在越后汤泽车站有一个酒屋，这就是那家酒屋的玻璃墙，里面展示了上百种日本酒。
走到店里，取一个杯子，买五个铜板，自助形式的，想喝什么酒就喝什么酒，非常的人性化。
把杯子放在方格内，投入铜板，按下黄色按钮，酒就会出来了。
各种盐，是配合酒来用的。
还记得一月份来的时候，我提到的树娃娃吗？在新泻车站内，有一位老师在现场制作。
树娃娃的小人偶都很可爱。
日本，下次见。
喜欢
0
赠金笔