一场晚餐:肥牛+...+肥牛

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分类: 小吃小喝 |
今天去吃了顿肥牛,说我是个不会吃的人也好,或者没有口福的人也好,我承认我是冲着菜叶去的。
由于在西市场新开了店,因此有很多优惠活动,服务和环境都挺好,消费也挺合理。因为开业赠送了一盘肥牛刺身和花蛤。
这里有两种沾碟,一个是海鲜的,一个是芝麻的。刚到山东吃不惯芝麻酱,好比他们那边的人对四川的火锅吃的是油碟一样的,但是现在自己还是很能接受这种口味。
左边海鲜碟,右边芝麻碟(他们叫麻芝)上面滴几滴红油,对于好吃辣的我来说那几滴已经算不上什么了
我一直想吃吃北方那种像烟囱的火锅炉,但是小三说很多大餐饮店里已经不使用那种了,因为吐烟量很大。再来看看这个本人觉得比较精致的小火锅炉,人手一个,小火慢慢来,餐桌和餐具都很让人惬意。远处就是肥牛,看着和吃过的没差别,但是下锅后放嘴里那感觉很舒服。目前,全国80%以上的肥牛厂家的牛源都来自山东。
先介绍这一钵茼蒿,来济南我想吃的蔬菜就少了很多,这边物价稍微贵些,特别蔬菜上。我常说吃肉绝对没问题但是吃菜比登天还难。夸张了些,但是看见蔬菜我心就澎湃啊...
我和小三都点的是红锅,稍微有点辣,但是味道很鲜美的,记得去云亭吃过两次,那清汤锅和这个清汤锅是一样的。据说清汤的更原汁原味,但是有辣椒的地方我为何不选择。
因为点了海鲜,所以还是点了海鲜沾碟,尝了尝觉得像康师傅某系列的味道,但是很香。筷子上好不容易戳着的是毕管鱼,听这个名字也奇怪。毕管鱼其实不是鱼类,而是软体动物,属于乌贼的一种,在山东、大连又被称为“海兔”,其吃法有很多,做汤炒菜均可,不过在红鼎豆捞主要是涮锅。毕管鱼味道鲜美,营养价值也特别高,内含高蛋白质、低脂肪,还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效,是夏季理想的滋补佳品。不过现在已经快冬天了,先尝为快。
记得第一次吃刺身是在小学毕业去深圳,当时大姐姐还给我一堆鱼子吃时我差点吃的吐了出来。后来小三给我吃烤麻雀时我只抓了一只脚咬了几下又递给了他,然后前不久给我吃蝉,我一看就有点晕。所以说我是个没有口福的人。这次吃刺身沾了店专门配的芥末酱,只稍微一点,又辣又呛,不过融合刺身的味道实在鲜美。但是由于自己是个宁愿煮熟都不生吃的人,本着这个宗旨还是将它们扔进了锅里。于是小三说,看来日本你还不能去...
花蛤,其实市场里的很便宜,通常又称杂色蛤,是贝壳类海产品。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。扔进锅里它张开嘴巴后就可以食用了。
总之我把菜叶吃完他们又送来一盘菜,由于吃了其他的就只有浪费了。其实很多人会说,菜叶值几个钱,但是对于我来说菜比肉珍贵。由于在爸爸的熏陶下,我吃菜越来越厉害,记得大学只要回家爸爸会给我做一锅西红柿鸡蛋白菜汤,当然白菜不是北方常见的那种白菜,爸爸爱叫它:下锅耙。再放一张图,是上周想蔬菜想疯了,跑到土大力点了份玉米蔬菜沙拉,自己全部密西完了。
好了不跑题,民以食为天,我在这里粗粗欢喜下今天的晚餐,吹蜡烛去了...