这是一篇应景小文，白云边酿酒公司前阵子在报纸上搞营销征文，赶巧看到，写了一篇小文寄去玩儿。能获奖更好，是意外，获不了拉倒，无所谓。

往事越千年，陈酿白云边

文/纳兰泽芸

我有一位爱酒的姨父，每顿饭时必咪几盅小酒，此为他人生一大乐事。小时候，我们兄妹几个颇受姨父照应，所以我虽然身处上海，但每年回老家都会带些酒给他，尤其是一些老家买不到的酒。

偶然与一湖北网友小陈聊Q时提到此事，网友说不知你们上海能不能买到白云边酒，是湖北产的，味道很不错，你买给姨父尝尝。本没抱什么希望地在上海一打听，咦，居然买到了两瓶白云边9年。

过年带回去给姨父，姨父很开心，瓶盖一启，酒香溢出，姨父耸耸鼻子说，这酒不错。再饮一口，他回味地咂着嘴说，真是好酒，绵、甜、润、香。他是饮酒的老把式，见这阵式，我暗暗窃喜给姨父买对了礼物。

自此，有意无意地，我对白云边陈酿就有了一些关注。

我知道了，白云边酒是湖北松滋出产的，酿酒所用水是著名的“八眼泉”泉水，泉水清冽甘醇，这是得以酿出好酒的基础。

我知道了，白云边酒是由诗仙李白一首吟咏洞庭月夜的诗句脱胎而来，南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天？且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。李白可能不会想到，数百年后，他的诗句真的催生了一觚名叫“白云边”的美酒。

我知道了，白云边属兼香型白酒。而传统白酒四大香型，酱香、浓香、清香、米香，白云边都不是，这是何故？据说是因为当初为白云边定香型时，大师们发现此酒香气味道非同一般，而是各种香型“兼而有之”，大师们灵光乍现，遂定香型为“兼香型”。且不去管这个传说的真实性与否，至少，它赋予了白云边一种传奇的神秘气息。

白云边酒被美誉为“湖北茅台”，因其“一樽白云，满室生香”，清醇柔和，好入口，不上头，恰似戴望舒笔下那位撑着油纸伞，徘徊在幽长雨巷，丁香一样的姑娘。

湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺——百里洞庭具有如此美丽景致，白云边汲取洞庭灵气，如何叫人不神往？

有人说，喝淡酒时，宜读李清照；喝甜酒时，宜读柳永；喝烈酒则大歌东坡词；而读辛弃疾，则饮高梁小口；读放翁，则大口喝大曲；读李后主时，要老酒煮姜汁到出苦味时最好……

那么就要想了，喝白云边的时候，我们应该读什么呢？思来想去，还是觉得读那位诗仙太白最好，浓淡相宜，豪饮细酌皆可入诗。

豪饮之时，我们满怀壮志，豪气干云天——君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回！君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪！人生得意须尽欢，莫使金樽空对月！天生我材必有用，千金散尽还复来！

细酌之时，我们心有块垒，一片轻愁待酒浇——凤凰台上凤凰游，凤去台空江自流。吴宫花草埋幽径，晋代衣冠成古丘。三山半落青天外，二水中分白鹭洲。总为浮云能蔽日，长安不见使人愁。

不论是豪饮，抑或细酌，我们发现，手把一盅陈酿白云边，往事，就会穿越千年，沿着时光河流，溯洄而上，到达我们的心里面。