图文/老城
海上最后一天,正好有个机会真正深入了解海洋迎风号这艘船。以往坐邮轮,多注意船上的设施、餐饮和娱乐,也隔窗窥视过驾驶室,但从未走进工作区,不知道这个庞然大物是如何运行的。
海洋迎风号有个项目,组织游客参观邮轮内部。船方利用海上巡游时段,将报名的游客分为若干组,每组10多人,全程两小时。老外多喜欢这类活动,我们报名时,只剩下午后1:30时段还有空额,赶紧订了。每人69美元,不便宜。
年纪渐长,家里小辈无瑕陪同时,出国旅游多选跟团。陆路与海路相比,还是坐船舒适。虽然邮轮只停靠海港城市,不能深入内陆,但仅皇家加勒比邮轮公司一家,就开辟了多条海上游路,如果每年坐一趟船,光是中、南美洲诸国与群岛,就足够领略10多年的!以后走不动了,就去坐船!

海洋迎风号在港口停泊
参观从5层餐厅开始,可以拍照,不可摄像。图为甜品展示。餐厅总管介绍,船上5个餐厅共有服务人员100多名,依次为助理服务员,服务员,领班,主管。其中一个300多座位的餐厅需要预订,4层无需预订的餐厅有600个座位,翻台可满足全船乘客餐饮。
厨师正在准备晚餐的菜品。餐厅服务员在5个餐厅轮转,每周工作7天,每天6~9小时。9层自助餐厅最忙,特别是海上巡游日很辛苦,只有游客下船游览时才稍微轻松。
餐厅没有拍照,这里是后厨。厨师长是牙买加人。在厨师长带领下进入厨房重地,第一印象是干净。以下图片均为手机所拍。

厨师长介绍说:餐具清洗全部自动化,5名员工只需检查质量,不合格重洗

洗菜切菜,每个人负责自己的工序
切水果只有两人,人工操作很辛苦
甜点制作区
面包、甜品,请的是印度面点师
素食及特殊饮食,在单独的操作间制作,直接送至客人房间,送餐费7.5美元/次
食品库房
西瓜、菠萝等水果
最多可储存够全船人员消耗16天的食物
各种酒类。船快到站,只剩下几十箱酒码放在库房角落
冷库,也已经快空了。进去温度太低,还是在外面看看吧!

位于1层的发动机监控室,经安检进入。这里每分钟都有人员在监视,四台发动机工作状况一目了然。有人提了个幼稚的问题:发动机在哪儿,工作人员笑着指了指脚下。
垃圾回收,这部分的负责人介绍得最详细,说起如何处理船上数千人一个航行周期产生的垃圾,如数家珍。

红色的大家伙是粉碎机,将各类玻璃瓶子碎成粉末作为原料回收
不同的玻璃材质分门别类处理

这里专门收纳各类化妆品瓶子

所有垃圾详细分类,可回收的打包出售,所得资金捐到非洲。不可回收的分类后直接焚烧。我对环保比较感兴趣,所以多拍了几张片子。

洗衣房,两位正在忙碌的员工

负责客舱所有织物以及游客衣物(自费)的洗涤熨烫
走廊墙壁上的各部门管理人员照片,最上面的是船长

路过医疗舱,由于是无菌环境,不安排参观

最后一站参观驾驶室,再次安检进入。这么近距离地看驾驶员如何“开船”,游客们都很兴奋,纷纷与船长合影。

这位是船长,来自阿根廷。他告诉大家,昨晚开动了三个马达,船速很快

邮轮侧舷的舰桥。工作人员介绍说,最后一天的航程,船已减速,两个马达工作就可以按时返回港口。

回收的物品已经打包

邮轮靠港,回收物品将被装上货轮运往各地。以前这类废物曾经大量销往中国,幸好如今已经禁止。

经过8天7夜的航程,加勒比海之旅结束,海洋迎风号回到坦帕港

再见,海洋迎风号!当日傍晚我们飞往休斯敦,圣诞、新年过后,于2018年1月3日回到加州。新年伊始,雨季来临!
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