加载中…炸串的美好回忆
(2014-02-19 20:55:39)
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美食 |
自从1998年上初中开始，到我2008年毕业工作，说我是吃这家炸串长大的一点儿都不为过，记得那个时候，我们上初中，每逢中午放学，我们都会熙熙攘攘的挤到学校正门对面的一辆铁皮车前，那是一个叔叔在焦急的忙碌着，五毛钱一个牛排，纯手工制作，那个时候不用烂肉，每天炸完的油都能看见他倒在马路边上的废井里！那个时候的炸串很简单，没有那么多花样，只有牛排、鱿鱼须以及火腿肠，我记得上学的时候每个人手里最多也就拿个两三块钱，够口渴的时候买瓶水，回来坐车的费用。牛排和鱿鱼须都是五毛钱，双汇火腿肠是一元钱，那时的火腿肠全都是肉，没有瘦肉精！那个时候，中午吃一串牛排就是很奢侈的一件事了，要是能吃上一根火腿肠那就是跟奢侈的事情了！我还记得每次我都让叔叔给我撒很多辣椒面，那股味道一直到现在我还记忆犹新！大学毕业之后，分到了离十二中不远的地方工作，偶尔也会去吃点儿，这个时候那个铁皮车已经换成了摩托小货车，有方便的玻璃柜台，能炸的东西也越来越多，但是我每次也就是吃从前的那几样！即便有酱料开始刷，我也经常只是让叔叔给我撒些辣椒面就好了，有些味道，还是不要改变的好！一晃儿很久没吃到了，每次路过十二中，看不到那家炸串心里都会很失落，今天终于找到了，很开心！
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