湘·乡·香·想

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上月夭夭回了趟上海,发了篇日志《蟹泻谢歇》,恰巧这月我返湘了,《蟹泻谢歇》一篇灵感也就有了这篇《湘·乡·香·想》。
·湘---当然就是湖南的简称,地球人都知道。列车进入湖南的境内,日出时分,田野在晨雾中逐渐清晰,美感其实不亚于云南,只要你用心去发现。这生我养我的地方,湘北岳阳,有着八百里洞庭的拥抱,有着长江绕脖而过,素有鱼米之乡名称。洞庭湖大桥上的落日候鸟都是我记忆中的不可磨灭的回忆,各式各样的鱼做成各式各样的鱼餐都是让我垂帘的,大到雄鱼头,小到银鱼,还有草鱼、柴鱼、黄古鱼,还有好多我叫不上的鱼。。。父母永远给提前铺好暖暖的被窝,青春时代的好友永远的热情和真诚,每天醒了吃吃了换地吃的日子。。。可这些年也总是离的心。
·乡---祖上是一个叫灰山坳的村里,至今也没弄明白字是否就是这样写。这次回来主要是参加堂弟的婚礼,我可是带着任务的,把他媳妇打点得美美的是义务的事,还有就是要去接亲。乡下的规矩我完全不懂,只知道去人跟着就好了。唢呐出门的时候便吹响了,两个马灯(煤油灯)刷上了红漆,贴上了红红的喜字,一前一后由两个接亲的家人拿着,响了透天的炮竹便在凌晨3点多出发了,规矩是要在天亮之前到新娘娘家的。
·香---爸爸一直是个大厨,一人在外不惦记别的吃的,惦记最多的就是爸爸做的美餐,现在发现还有遗传的,我对虽然做得少,对这个还有点无师自通。烧鸭子是家里的必吃拿手菜,这鸭子也算是吃了十几年了,从5块钱一只的鸭子到现在十几一斤,技术也一直在改良,做法也一直在更新,最喜欢的是爆炒鸭丁,百吃不厌。岳阳也不知道哪个湖里也养了蟹,这几年吃蟹的时候也多了,总之这才几天已经把舌头活生生吃起了泡,干锅的做法想也只有湖南做的最正宗了。
·想---我想了,想明白了又想不明白了。干脆暂时什么都不想了,吃~哈哈
已经杀到长沙了,又要开始另一个战线了~