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[转载]食物的血糖负荷表

(2014-06-18 09:58:46)
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血糖负荷指标在10以下为可以食用

血糖负荷指标在1015为谨慎食用

血糖负荷指标在15以上为避免食用

食物名称

100克食物(GL

食物名称

100克食物(GL

粮谷类

通心粉(白)

8.58

通心粉

35.6

米线

12.8

面条(小麦粉)

47.2

绿豆挂面

20

玉米面粥

37.6

白馒头

38

玉米面

51.2

寿司

38.4

小米(煮)

53.2

黄豆挂面

39.2

烙饼

42

方便面

28.8

荞面方便面

40.4

大米饭

64.8

黑米粥

30.4

小米粥

46

烧饼

57.71

通心面

34

糯米饭

71.2

饼干面包类

花生酱饼干

6

华夫饼干

36.4

米面包

28.86

荞麦面包

46.86

苏打饼干

54.8

膨化米脆饼

68.8

汉堡面包

30.57

面包(混合谷物)

22.57

达能阳光早餐饼干

28.8

燕麦面包

30.86

白面包

51.14

白小麦粉面包

52.86

薯类及制品

马铃薯粉条

10.8

马铃薯(烤)

9.9

粉丝汤

26.4

马铃薯片(油炸)

9.9

藕粉

27.6

甘薯(山芋)

14.3

干豆及坚果

花生

2.67

蚕豆

10

腰果

2.67

红豆

11.6

黄豆(罐头)

2.8

莲子

19.23

扁豆(红)

14.4

鹰嘴豆

18.8

黑豆汤

21.6

黑眼豆

24

豆腐干

2.6

绿豆

15.2

腰豆

4.86

栗子

21.4

鲜豆及蔬菜类

洋葱

1.04

芋头(蒸)

8

四季豆

1.12

百合

15

青刀豆

2

莲藕

7.38

南瓜

3.37

鲜豌豆

9.84

山药

5.87

甜菜

11.26

扁豆

2.32

胡萝卜

5.5

水果

李子

1.9

橙子

4.4

菠萝

6.3

樱桃

2.3

苹果

4.4

3.1

芒果

3.9

西瓜

3.96

芭蕉

13.7

草莓

2.87

4.4

提子

46.7

牛奶

酸奶(加糖)

4.46

牛奶

0.9

豆奶

3.06

无糖奶粉

24.8

脱脂牛奶

1.63

老年奶粉

21.2

冰淇淋

15.86

酸奶

1.77

 

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