#客浦TO5438黄金大容量烤箱体验报告# --【香蕉奶油蛋糕+好滋味烤鱼】

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天气慢慢的转凉了,在冰城已经不是凉爽能形容的时候了,虽然没有刺骨的寒风,可是那搜搜的小北风也让我们感受到:冬天真的到了。冬天都吃点啥呢,人家说多吃甜食能抵抗严寒不知道是不是真的!于是想办法学做甜食,让我和宝贝都能愉快的抵御严寒的侵袭。
香蕉奶油蛋糕
用料:鸡蛋5个、糖粉90克、香草精1小勺、牛奶85克、植物油40克、低筋面粉85克、
玉米淀粉15克、香蕉适量
步骤
1.蛋黄5个、糖粉30克、香草精1小勺加入一大盆内;
2.用手动打蛋器搅拌均匀;
3.加入85克牛奶后拌匀;
4.将85克低粉与玉米淀粉混合后,筛入盆内;
5.再次搅拌均匀;
6.倒入40克植物油,再次搅拌均匀;
7.另取一干净打蛋盆,倒入5个蛋白,先用低速搅打至粗泡
8.然后分三次加入糖粉搅打
9.直至最后搅打到可以拉出直立的蛋白尖的干性发泡的状态
10.取三分之一打发蛋白,加入蛋黄糊中
11.用橡皮刮刀以不规则方向切拌,或者从下往上翻拌
12.拌匀成均匀的面糊
13.烤盘铺上一层油纸,然后将面糊全部倒在上面,用硅胶铲尽量抹平
用力墩出面糊中的大汽泡
14.烤箱预热5分钟,上下火150度,,把烤盘放在下层,烤30分钟就OK了,比我原有烤箱时间上节省了近一倍
15.把沙拉涂抹在蛋糕上,再抹上香蕉奶油
16.将蛋糕卷起后,放冰箱十分钟定型
17.取出蛋卷切段就成了!(为了保持蛋糕的漂亮,制作的时候撒点雪花粉,效果会与众不同!嘻嘻)
这是我家妞最喜欢吃的蛋糕之一,她说妈妈做的比面包房的还好吃!
将长条蛋糕可以切成一段段的,悄悄,搭配一杯下午茶更正点哟!
金阳的鼓励就是我的动力!
有了这个更给力的烤箱,我会为家人做出更多更好吃的美食来,我是信心十足了!
材料:
新鲜的黄花鱼一条(一斤左右),葱姜蒜沫适量,海鲜酱油小半碗;少量食盐
步骤:
1:将黄花鱼内脏取出收拾干净
2:将黄花鱼身上斜着划开几个刀口,将葱姜蒜以及海鲜酱油以及少量盐的混合调料汁缓缓倒入鱼的划口里,进行十分钟的腌制。
3:用锡箔纸将腌制好的鱼包起来放入烤箱烤架上,烤架放在烤箱中间的位置。
4:将烤箱的上下火均设置为250度;定时20分钟。
用事先炒好的调汁浇在烤鱼上,再撒点香菜,嘻嘻看着还算不错吧,不然烤鱼有些干哟,哇塞尝了一口,味道还真不错,不过有点事情得说一下,由于淀粉放多了,嘻嘻汁有些稠,呵呵,不过却不影响口味,这一条鱼是今天晚饭中最受欢迎的一道菜了。金阳边吃边说,太好吃了,明天还做哟!
头一次做烤鱼,虽然做的还不是很烤盘,姐妹们不要笑话阿,人总是要成长的嘛,一回生二回熟,慢慢的咱们也会做好看的哟!
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