我是一个素食主义者，然而面对好吃的，也有嘴馋的时候，昨天和朋友学了一个香辣猪蹄，真是感动的不行。

我虽然是素质主义者，但是金阳却是十足的肉食动物，没有肉肉就不爱吃饭，愁人，今天就给大家露一手，嘻嘻，不过可惜今天相机没电了，只能用手机拍拍，朋友们将就着看吧！

材料：猪蹄一个（约1000克）、干辣椒、蒜、姜、香叶、油、盐、生抽、酱油 、冰糖、草果（可省）
做法：1、猪蹄请店家剁成合适大小的块，回家洗干净后入冷水放进焖烧锅熟透一下

2、熟好的猪蹄捞出来后用冷水冲去浮沫，沥干
3、准备好干辣椒（切段）、姜（切片）、蒜和冰糖等材料
4、锅热油，烧至五成热后放入冰糖，小火炒出糖色
5、放入猪蹄翻炒，让猪蹄均匀上色
6、放入干椒段、姜片、蒜籽、香叶和草果一同翻炒，放入生抽和酱油炒匀

7、加入适量清水跟猪蹄平齐，大火烧开后移至铸铁锅，小火焖一个小时
8、用筷子戳入猪蹄，能戳穿猪皮就差不多了，加入适量盐调味，转大火收干汤汁即可。

有食欲不！

                        
                本人新写的网络小说，希望朋友们指正！