美食是我的最爱，虽然不是那么专业做一些漂亮的诱人的美餐，可是家庭食用的一些小吃还不在话下的。

我最爱吃的就是那个煎饼卷大葱，嘻嘻好久没吃了倒是挺馋的了。今天是父亲节，老公带着金阳和老爸去外面吃了大餐，还看一场《黑衣人3》3D电影。老爸说第一次去电影院看3D电影，感觉挺好玩的，然后还描述金阳看电影的时候害怕的样子，看见一老一小可爱的样子，有种莫名的幸福，真的感谢老公替我陪老爸过了一个开心的父亲节。

也许是幸运吧，前几天拍的乐扣的平底锅到了，看着锅内纯白色，干净得让我都不舍得用了，它是烤瓷涂料刷的内壁，用完肯定特好清洗，真的佩服乐扣的人，他们的创意总是给人惊喜。

今天晚上回家一定要一试厨艺，嘻嘻给老爸和老公做一次他爱吃的土豆丝卷饼。

到家后将锅的包装打开后，用热水清洗干净，变开始和面。和好面后，将面放进盆里醒着，然后就准备土豆丝。一切准备就绪后，先将土豆丝炒熟，做好后装进盘子。之后就是烙饼了。

今天烙饼真是开心，以前烙饼经常糊锅，而今天我烙的饼竟然没有一张糊的，这个锅真好，给我这个厨房新人自信的机会了，做完饼后用它来炒土豆丝真是棒，颜色不改，还鲜亮，爸爸和老公回来之后都夸我厨艺见长，还说让我继续努力呢，嘻嘻，心里窃喜一下，感谢乐扣吧，我都没有把这个秘密告诉他们，可是最后还是被老公发现了，他说我藏了一个法宝，哈哈，知道就知道吧，下次让他下厨！

今天我准备烙油饼，嘻嘻，大家看着我的杰作吧！

操作步骤：

炒土豆丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。

千层饼做法：

【原料】面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。
【做法】
　　1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。
　　2、将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，，然后从左至右叠起，待用。

   3烙制时，使用乐扣平底锅，放置燃气灶上。 烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。 

              最后将饼卷起土豆丝就可以食用了！好香啊