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泰州郭二早茶

(2023-10-18 15:53:18)
分类: 带孩儿去旅行
   路过泰州,听闻泰州也有好多早茶店,不输于大名鼎鼎的扬州早茶,小红书上看到好多网友推荐郭二早茶,也是比较平民化本土化的早茶店,一开始多是本地人买来带回家吃的,后来网上跟风大火,我们凌晨5点到的,前边就有几个排队的,郭二早茶准时早5点半开卖,早一会儿也不行。
泰州郭二早茶

泰州郭二早茶

泰州郭二早茶
泰州郭二早茶
清晨5点后厨还在赶制各种包子,老板娘正在制作鱼汤面要用的鱼汤。
泰州郭二早茶

泰州郭二早茶
反复过滤反复煮开,一锅鲜浓的鱼汤熬制制作完成。
泰州郭二早茶
5点半准时开卖,老板娘脑子真好,你点好了她也算好了价钱,直接支付就行,然后就可以自己取餐了,不要等
蟹黄肉包桌桌必点,比蟹黄汤包强多了,汤包就是两张皮,这个包皮薄馅大,有浓浓的蟹黄味道。
泰州郭二早茶
烧麦就是面皮包的糯米,有点腻,蒸饺非常不错,汤汁浓厚。
泰州郭二早茶
秧草包,第一次吃,查了一下才知道秧草是什么,一种古老的蔬菜,又叫金花菜其叶片为浓绿色。
泰州郭二早茶

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