营养又美味的手抓饼

图文@莫尼卡

豆豆热钟于广东肠粉有两年的时间了，这不也开始吃腻了。寻思着的换口味。早上要吃什么呢？豆豆突发奇想说想吃手抓饼，可是一大早的手抓饼店哪有开业啊，人家一般10点才开门做生意。想想要不我们就自己做吧！可是我也没做过手抓饼啊，怎么整呢？周末带着疑问我去了一趟超市，准备败些材料回家。

嘿！！还真别说，超市真有现成的手抓饼皮，一包有三片皮。我买了五包。另外再买一斤鸡蛋、5条火煺肠、半斤做好的叉烧肉、生菜、西红柿、黄瓜、肉松及豆豆爱吃的番茄酱回家。

回家后，我开始做。先把火煺切片、西红柿切块、黄瓜切丝（我是用搓板整的）生菜洗干净备用。然后在锅里倒一点点油，准备煎手抓饼的皮。我看说明写着可以不用倒油或倒一点点的油即可。慢火煎就行。不到一分钟手抓饼的皮就整好的，接着煎鸡蛋跟火煺。

都弄好之后，开始摆放：第一层是手抓饼的皮，第二层是生菜，第三层是鸡蛋，第四层是叉烧肉，第五层是黄瓜丝或西红柿也可以是水果。（具体摆放可以根具个人喜好或口味来定：不喜欢吃鸡蛋或火煺的可以改换其它的食物。鸡腿肉或牛肉、肉松等等）。最后一层就挤孩子们爱吃的蕃茄酱或沙拉酱了。完成!!

豆豆很给面子，说我做的手抓饼比外面买的还好吃！！吃了几天口碑还不错，竟然传到同学妈妈耳朵里了。豆豆同学妈妈也让我帮买手抓饼皮，几个同学妈妈也开始整手抓饼给孩子们当早餐了。简单又美味的手抓饼，亲们一学就会吧！你也可以做一做哦！