营养美味的果仁面包

图文@莫尼卡

上周日早上，外面雷雨交加。一早被哗啦啦的雨声给吵醒，在来豆豆前一天晚上交代，早上想吃生煎包的，可是外面下雨，我懒得出去给他买，拉开抽屉看见还有一包前段时间买的自发面粉，还有一包葡萄干，心里一热，得了，今天早上就给豆豆做果仁面包吧。机器摆在家里也很久没去折腾了。

原料：自发面粉（用自发面粉就可以不用酵母了） 牛奶：200ML；鸡蛋：3个；白糖：2大勺  ；黄油：1大勺  ；  盐：1小勺  ；葡萄干 按个人喜好添加。

做法：

1. 按照先液体后固体的顺序，先将黄油溶化及把牛奶稍微加热一下至温度适宜后，放入面包桶内。

2：再依次加入白砂糖，，鸡蛋（鸡蛋用打蛋器先弄好）等辅料

3：然后慢慢加入自发面粉。

4：将面包桶放入主机内。

5：盖上机盖，把提前准备好的果料放入果仁盒中。插上电源，启动一键程序（19项的全能菜单，可根据自己的情况提前选项）我选的是1菜单中的欧式面包做法。整个过程下来需要2:40分钟。大概20分钟要出锅前，为面包涂上一层鸡蛋液。

面包做好了，因为豆豆急着要吃，面包刚做好，就急着取出来切，取的过程中把边沿弄坏了，太软也不是很好切，有点变形了。不过口感很不错，豆豆一口气吃了三大片。