一起来制作营养早餐：饺子

图文、莫尼卡

我每天都为豆豆吃啥早餐而烦恼，而豆豆也一直为重复吃某种早餐而苦恼。周末闲着没事，带豆豆到菜市场转悠，一阵吆喝声把我吸引过去：原来是面食店老板，在现场包了好多饺子在那叫卖“一斤１８块钱，新鲜的肉馅，肉多皮薄，味道鲜美，口感独特”。嘿！这老板可真会做生意。

豆豆有点受感触，碰一下我想让我买点回家。豆豆你真爱吃这饺子吗？豆豆点点头，嘿嘿！我正为早餐而烦恼呢，现在有了，不过还是买点现成的饺子皮回家自个包吧！

我买了一斤半的饺子皮，再买了二斤肉，然后让店主给我洗净搅好肉，最后买了棵大白菜（韮菜豆豆不爱吃）再买几棵葱和一块姜。材料都备好了回家包饺子喽！

回家后，先把大白菜洗干净，切成细段再用盐抓，完后把水滤干备用。把葱切成细段备用，把姜剁成姜沫备用；接着调料，把滤干后的白菜倒入盆子里再倒入搅好的肉，葱段，姜沫。加两小匙的盐，１小匙的鸡精，两小匙的糖，料酒少许，香油少许，油五小匙，陈醋1小匙。接下来均匀搅伴。

调料:
  盐2匙      鸡精 1匙   糖 少许 料酒少许     香油 1匙     油 五匙  陈醋１匙

准备好之后开始包饺子喽： 

每包好一碟就放入冰箱速东，冻好后再打包，准备一天一小袋煮给豆豆吃。看着豆豆嘴馋赶紧煮一盘给他解馋吧！水烧开后，再把饺子一个个放入，盖上锅盖五分钟左右，饺子都浮在上面了便可以起锅。

怎么样？这个简单易学的营养早餐不错吧！