昨天是礼拜天，到新世界买茶叶，因为是老顾客了，买茶的老姐总是向我介绍新进的好茶，且总已比较合理的价格给我，当然我还是要还价的，买过铁观音后，老板问我怎么不试着喝喝普洱茶呢，我说喝不上来，总感觉有个发霉的味道，享受不了那味，他说你是没喝到好的，我才进的正宗厂家的，要不给你到一杯尝尝，我说不用了买一块回家尝尝吧，云南野生乔木普洱茶砖，西双版纳勐海糯山茶厂1998年生产的，回家喝一次还行，今天在喝果然味道感觉不错，茶色如红酒一样，后味略感有点甜味，不错，老板没骗我，等有空再买几块放着，听说这茶越放越出味，就是价格不低，要120，好不容易才还到100元，我看一块也就有4两来重。

其实在很早的时候就听说过这茶，只是印象最深的一次是从一部商海战方面的片子上，名字早忘了，一个老者厌倦了商海的斗争而找到一个临湖偏僻的茶社只要一壶水，从自己的包里拿出普洱茶，同时与茶社的美丽女老板对话介绍此茶，因我嗜茶，就记下了这一段，其余通通忘掉；再一次就是在鉴宝栏目了，一担茶叶就几十万，印象也挺深的，再就是在临近的茶叶店老板为我介绍并初尝此茶，那种发霉并且带有破布的味道让我记忆由新，并留下了极坏的印象。

今天上网查到不少关于普洱茶的知识，剪贴下来。见附件

茶马古道上的普洱茶庄

1909年—1910年，历史上，勐海与缅甸景栋之间就有长期的贸易往来。在勐海，大丫口，思茅之间经营散茶、黄烟等商品的商业资本很早已经存在，而以揉制茶叶，做紧茶——普洱茶的则在1909年间才开始在勐海出现。

最早的一家普洱茶庄叫张堂阶。在此之前，勐海茶叶散茶远至思茅揉制。藏族在三月和十月，两次来思茅买茶。张堂阶设立了茶庄，由思茅请来了汉族揉茶师傅，传授技术，开始揉茶，制紧茶。从此，运往西藏的茶叶由勐海出口，经缅甸景栋、仰光，印度的加尔咯答、噶伦堡进入西藏。傣族和其它少数民族的大批揉茶技术人员。在汉族师傅的培训后，逐渐成长起来，勐海地区揉制茶叶的商号也纷纷出现

云南，是世界茶树的原产地。大约在1亿8千万年前的三叠纪，云南已是露出海面的陆地，许多裸子植物在这里滋长和蔓延。约7千万年前的第三纪，古滇西三江（怒江、澜沧江、金沙江）流域的山坝交界地带具备了茶树起源应具备的裸子植物繁茂、陆地稳定和气候湿热等三个条件，古木兰植物群在这里出现、繁衍，特殊的气候环境促使木兰深化为茶树。第四纪多期冰川活动毁灭了许多植物群而在澜沧江中下游的思茅和西双版纳等滇南、西南一带未受到冰川袭击，茶树等古生植物在此区域得以生存，发展成为热带和亚热带大叶种茶树。

冲泡方法：

一是闷泡法：每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道，反而能浸出它的醇香。二是煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶壶即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。

既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。