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超级下饭的干锅花菜

(2016-06-24 09:20:19)
标签:

美食

家常菜

花菜

干锅

下饭菜

分类: 家常美食菜
超级下饭的干锅花菜
天热了胃口也开始变得不太好,每天晚上回家有时都不知道做什么吃。平时家里都不吃辣椒,突然做点开胃的辣菜,发现一家人的胃口都大开,特别是小朋友,吃了两大碗米饭,吃完还不停嚷着说太好吃了,开玩笑说,你不是不吃辣的吗?小朋友回答道,这个太好吃了,没感觉到辣味,看来不是不吃辣的,而且没有找到适合口味的。
准备食材:
花菜700g左右、五花肉100g左右、食用油少许、姜1块、蒜5个、红辣椒5个、盐适量、生抽1小勺
制作方法:
1、准备好所需的食材
2、五花肉洗净后切薄片
http://sucimg.itc.cn/sblog/j89ddbcffbd1410086b777fad0e51de0c
3、花菜洗净后沥干水份,切小朵
http://sucimg.itc.cn/sblog/j365504573d5170ba2b805c2f10b1d3cf
4、煤气灶开火,锅烧热后,滴入几滴油,放入五花肉,中火慢慢翻炒
http://sucimg.itc.cn/sblog/j2b4f9c716e655af62fef1576a24e03b1
5、待五花肉炒至两面变金黄色时,加入姜丝、蒜片、干红辣椒一起翻炒
http://sucimg.itc.cn/sblog/j584c156da187024213d4a336800bd901
6、待闻到蒜和姜炒出香味时放入花菜,中火慢慢翻炒,大约炒5分钟左右,加入和生抽翻炒均匀出锅
小贴士:
1、花菜比较喜油,加入五花肉一起炒出来的更香
2、炒至的过程中,保持中小火慢慢翻炒

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