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营养丰富又美味的拌菠菜鸡蛋
(2016-03-18 09:51:42)
标签：
美食家常菜鸡蛋菠菜 |
分类： 家常美食菜 |
菠菜是日常餐桌上常出现的一道蔬菜，因为菠菜营养丰富，含有丰富的维生素和粗纤维，适合一般人群食用，更适合糖尿病、高血压、便秘者食用
同时菠菜中所含的胡萝卜素能增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育，春天又正是孩子生长发育旺季，所以一到春天就会经常买菠菜回家吃。
菠菜吃法也很多，可以拌、炒、做汤或者是搭配其他食材做美食，现在很多美食达人还喜欢把菠菜打成汁，给家人制作各种各样有创艺的美食。
今天给大家介绍的就是一款制作简单、耗时短的快手菜；
准备食材：
菠菜1把、鸡蛋3个、油食量、盐适量
制作方法：
1、鸡蛋去壳装碗中用筷子打散
2、锅中加入适量油，烧热后，倒入打散的鸡蛋炒至金黄后盛出备用
3、菠菜用清水清洗干净，放入烧开的开水中，快速翻动几个捞出沥干水份
4、将焯水后的菠菜倒入炒好的鸡蛋中，加入少许盐拌均匀即可
小贴士：
1、菠菜焯水时，不宜时间过长，需要快速捞出
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