之前是小朋友时常提要求想吃煲仔饭，现在发现还是一个偷懒的方法。哪天做饭时，不想炒菜，直接准备点菜搭配到大米中煮一煮，又简单又快捷，最重要的还是大家都爱吃。

准备材料：
大米1量杯、五花肉2两左右、红萝卜半根、土豆1个、杏干几个、蒜4~5个、油和盐适量

制作方法：
1、大米用清水洗过后放入电饭锅，加水没过米2~3cm，接上电源正常煮饭
2、红萝卜、土豆切条，土豆切条后过水去掉淀粉，五花肉切片
3、锅烧热后加少许油，倒入蒜和五花肉，待肉两面炒至金黄时，倒入红萝卜条、土豆条一起翻炒，待炒至六成熟时加入盐翻炒几下关火备用
4、电饭锅中的饭煮至听不到水声时，将炒好的菜和准备好的杏干倒入电饭锅里继续煮，直至电饭锅自动跳到保温位置关掉电源
5、关掉电源等2~3分钟后，打开电饭锅锅盖，将饭和菜拌均匀即可