家里那位现在是越来越忙碌，回家的时间也是越来越晚。为了照顾到他，每天晚上的时间从原来的8点改到现在的9点，有时实在坚持不住，只能自己和孩子先吃，他的给备好，到家后直接吃就行。

做米饭的话，时间放长了，一方面是凉了，另一方面也影响口味，这个季节，最不怕放凉的就是粥。晚上太晚吃这个也不担心没消化完就休息。于是粥就变成最好的选择之一。

准备材料：

红香米半杯、红莲子30颗左右、花生米1杯、冰糖15颗左右（每种食材的量根据自己的喜好随意搭配）

制作方法：

1、所有材料（冰糖除外）混合在一起用清水洗一洗

2、电饭锅中加入8碗水，然后将清洗过的材料和冰糖放入其中

3、电饭锅调置1小时煮粥档，待1小时后自动跳到保温状态，关掉电源

4、装一盆冷水，将电饭锅内胆端出放置在冷水盆中，大约10分钟左右即可开吃。喜欢吃冰凉一些的，可以放冰箱中冷藏半小时左右后食用，口感更好。