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美食烘焙披萨薯条饼干 |
分类: 美食--烘焙糕点 |
第一款:小朋友最爱的炸薯条
准备材料:
土豆4个、食用油适量、Del
Monte番茄酱适量
制作步骤:
1、土豆去皮,清洗干净
2、将土豆切成3-5cm长,0.5cm厚的土豆条
3、将土豆条放锅中,加水煮至5成熟
4、煮熟后的土豆条过一下冷水,沥干水份
5、将土豆条装盘放冰箱中冰冻1小时左右取出
6、锅中倒入适量油,烧至7成热,将冷冻好的土豆条炸至两面金黄,用吸油纸吸去多余的油,装盘,蘸上Del
Monte番茄酱即可。

有了这次制作经验,下次再做的时候就知道如何做得更好吃。
第二款:火腿披萨
参考分量:6寸2个
烘焙温度:200度
烘焙时间:中上层15分钟左右
准备材料:
【面饼材料】:普通粉
200g、细砂糖7g、盐2g、酵母粉3g克、水70克、淡奶油45g、黄油10g
【馅料】:红肠1根、西红柿1个、洋葱半个、青椒少许、奶酪250g、Del
Monte番茄酱适量
馅料准备:
1、红肠切片、洋葱洗净后随意切丝、青椒切丁、西红柿切片
制作步骤:
1、将面饼材料(黄油除外)全部混合后均匀揉成面团
2、加黄油继续揉,让黄油与面团充分融合到一起,面团盖上保鲜膜常温发酵45分钟左右。
3、发酵好的面团拿出来进行排气,分成大小相等的2份,取其中一份擀成面饼放披萨盘中静置2分钟左右
4、 面饼饧发好后,入烤箱,200度,先预热10分钟左右,上下火中上层烤5分钟左右
5、从烤箱中取出面饼,用叉子在中间叉很多小洞
6、均匀抹上一层Del
Monte番茄酱、撒上一层奶酪,再分别放洋葱、红肠、青椒、西红柿等
7、材料摆放完后,再撒上一层奶酪
8、放入烤箱继续烤10分钟左右即可。
第二款:酥香脆的蔓越莓饼干
参考分量:
2烤盘
烘焙温度:160度
烘焙时间:中上层18分钟左右
准备材料:
黄油:140g、低筋面粉270g、糖粉70g、盐2g、小苏打粉2g、Del
Monte蔓越莓干25g
160度中上层18分钟,2烤盘
制作方法:
1、黄油常温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器,搅打至松发状态
2、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
3、加入Del
Monte蔓越莓干,用手抓拌均匀
4、拌好的面团放冰箱中冷藏10分钟左右拿出来,搓成3个长形面团,继续入冰箱冰冻5分钟左右
5、将冻好的面团取出,用刀切成0.2cm左右厚的饼干,整齐摆放于烤盘中。
6、饼干做好后,放入提前预热好烤箱中烤18分钟左右即可(160度)
所有美食吃完后,小朋友来上一碗甜玉米,俺们俩口子喝一杯西梅汁。
这次的美食制作食材都是采用Del Monte品牌下的相关产品。一朋友介绍,说Del Monte是值得信赖的天然食品,非常适合大人和小朋友食用,在节日到来之际,挑选了小朋友喜爱的番茄酱、玉米、蔓越莓等。带回家后,果然不出所料,几罐玉米全被他一人吃光光,番茄酱配上薯条、披萨更美味。蔓越莓配在他喜爱的饼干上,也深受欢迎。