小朋友经常念叨要吃三明冶，按西式的做法配点芝士才算正宗。

为了满足他的要求，去西点原料店买了一包芝士回家，可惜放进面包中，他都把芝士挑出来丢掉，其他东西都吃完。试过两次都不吃，为了不浪费东西，之后再做三明冶时，干脆按中式的做法随意给他搭配，还比较给面子，次次吃完

眼看冰箱中存放的芝士快过期，又不知该做点啥，某天早上灵机一动，何不趁机，将经常做的快餐饼添点芝士，兑点牛奶，换个方法做做，尝尝西式的快手早餐饼。试过后发现还真不错，饼中含有牛奶的香味，芝士放在饼中小朋友也消灭完成。

准备材料：

面粉300g，牛奶1袋（125ml装）、芝士5片、紫甘蓝2片、黄油少许

制作方法：

1、面粉装碗中，慢慢加入牛奶搅拌至无干粉状态，再将剩下的牛奶全部倒入面糊中搅拌均匀

2、紫甘蓝洗净随意切碎放入面粉糊中，搅拌几下

3、芝士切小片加入步骤2中搅拌几下

4、电饼铛开火，放少许黄油，融化后倒入面糊，摊成圆饼形状态。上下火，两面煎至金黄出锅

5、出锅后的芝士饼改刀装盘即可