都记不清有多久没买虾吃，印象是中好久好久！有几次让豆爸去买，最后答阅不吃也就没买。俺呢想吃，懒得跑太远去买，平时小区卖菜的地方没得卖，超市倒是有，大部分是死的，活虾也难得见到。平时去超市的机会也不会，偶儿趁周末有空赶紧添置点家里的一些必须品。

   上周又跟豆爸念叨，去买点虾回来解解馋（最近减肥，好久都没吃荤，更加想念虾的味道），这次倒没拒绝，跑去附近路边的小菜摊一看只有鱼卖，没有虾。那咋办呢？刚好豆妈带着豆豆在超市里购物，咱今天就破回例，在超市买一次非活虾回家吃吃。

在超市的海产品边逛了逛发现虾看起来不错，应该比较新鲜，让服务人员称了一斤。回家后就开始动工。

准备材料：

虾1斤、蒜7~8个、香油1勺、酱油1勺、醋3勺

制作方法：

1、虾用清水洗干净

2、锅中烧热水，烧开后倒入洗干净的虾煮30秒左右关火

3、关火后3分钟左右，将虾从锅中捞出装盘中

4、蒜剁成蒜末装小碟中，倒入装好的香油、酱油、醋

5、煮好的虾剥皮后，蘸着调口味吃即可。

小贴士：

1、开水下锅煮虾不流失虾的营养

2、快速关火后虾的肉更加鲜嫩

3、用醋蘸着吃，有助于去虾的腥味