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家常菜可乐鸡腿红烧香甜 |
分类: 家常美食菜 |
。自那次吃完后豆小朋友就念念不忘。上周日提出又想吃鸡腿,因考虑到刚刚拔牙不适合吃,建议他等过几天再吃。昨天中午据说幼儿园也做了鸡腿,一个小朋友只有一个,没吃过瘾,放学后就提要求,说晚上想吃鸡腿,豆妈说,你的牙还没好,咱们还是过几天再吃吧,豆豆回答道,没关系的,今天中午在幼儿园就吃过,我没用牙齿直接咬,先用筷子把上面的肉剥下来,然后再放嘴里吃
。好吃还会自己想办法。最后天公不作美,还没到去买菜的时候就开始下起了阵雨。昨天没吃成,今天要是再吃不成,晚上该提出抗议。所以放学后玩了一会就带他去超市买了10根鸡腿回家做。又是一口气吃完5个
,外加半碗汤和几口饭。
准备材料:
鸡腿10根(1斤)、可乐500ml、姜3~4片、盐2克、油5~10克
制作方法:
1、鸡腿解冻后用清水冲洗干净。姜切0.5cm宽的丝
2、锅清洗干净,擦干水份,煤气开水,然后往锅中倒入准备好的油,烧至5成热后倒入鸡腿进行翻炒。炒至变色,再加入姜一起炒
3、待鸡腿炒至金黄色时,倒入准备好的可乐(可乐的量以盖住鸡腿为准)。煮开锅后,小火慢慢煮15分钟左右加入2克盐,继续慢慢煮,直到可乐汁烧干为止(注意,可乐含有糖份,在最后汤汁快干时,一下要注意别烧焦)