准备材料：

豌豆1小碗、火腿肠2根、红彩椒和黄彩椒各半个、油、盐适量 

制作方法：

1、豌豆、彩椒分别用清水洗干净

2、火腿、彩椒分别切成丁

3、锅中烧水，开锅后加入几滴油和少许盐，再将豌豆倒入其中

4、煮2~3分钟，大约豌豆熟透后捞出过下冷水

5、锅预热，倒入适量油，然后将豌豆、彩椒丁、火腿一起倒入锅中，翻炒几下加入盐，再继续进行翻炒，约30秒左右即可出锅