往年春节过后，菜价会慢慢回落，今年春节过后，菜价不断没回落，反而不断回升。去菜场买菜很难找到2元以下的菜，一般菜都在3元以上，简简单单买点青菜都十好几元，这菜价都快赶上肉价。到了菜场就开始犯难，该买点啥菜回家吃，以前买菜是尽量多挑几样，回家随意搭配，现在菜价太高，一次也不赶买太多，于是每次就少买几样，做出来的菜也开始单调。

    上周买菜时实在不知该买啥时，看到青笋不错就买了一颗，过完称一颗5块多。回家后配点香肠炒一炒就变成一道下饭的菜。

准备材料：

青笋1颗，腊肠2小根，少许油、盐、醋

制作方法：

1、青笋去皮，洗净后切片备用

2、腊肠用温水清洗干净，切片

3、锅中加入少许油，倒入切好的腊肠爆炒。

4、腊肠变色后加入切好的青笋进行翻炒，约30秒后加适量盐和醋翻炒后出锅

当天炒的过程中，豆豆闹点小插曲，所以炒得有点过，颜色发黑，口感不脆