春节前夕烤了些点心当孩子们节日的小零食。因为放假在家事情不太多，烤出来的量比平时稍多点，于是留一部分当作春节招待孩子们的小点心，匀出一部分给豆豆的好朋友。这位好朋友是基本不吃零食的孩子，没想到吃过我烤的蛋糕和曲奇后非常喜欢，看到孩子难得有喜欢吃点零食（豆豆每次去他们家就像自己家一样，想吃东西就进厨房去找），当然得动手再做些给他们吃。

准备材料：

黄油227g、细砂糖70g、糖粉120g、香草精4滴左右、鸡蛋2个、牛奶40g、低粉400g

制作方法：

1、黄油常温下软化，用打蛋器打发，如图2

2、黄油打发好后，分别加细砂糖和糖粉，打至黄油变得更加顺滑，如图5

3、往步骤2中加入鸡蛋（建议分次加入好打发，我为了方便直接全部加入），用打蛋器进行搅拌，使鸡蛋完全融合其中，如图7

4、往步骤3中加入香草精、牛奶进行搅拌均匀，如图9

5、往步骤4中筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至没有干粉，如图11

6、将弄好的面糊装入裱花袋，用手唔3分钟以上（目的是为了让面糊更软，更容易挤出花形），挤在铺好锡纸的烤盘上

7、烤箱180度，上下火，预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中上层烤12分钟左右即可。具体时间根据曲奇大小不同和烤箱温度不同自行掌握。