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让孩子吃了还想吃的蛋挞
(2012-02-20 23:15:44)
标签：
烘焙蛋挞喜爱好吃 |
分类： 美食--烘焙糕点 |
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准备材料：
蛋挞皮30个、
蛋挞水：奶油90克，牛奶70克，细砂糖20克，蛋黄2个，低筋面粉8克
蛋挞水的制作方法：
1、淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖轻轻搅拌
2、等细砂糖完全融化后，加入蛋黄轻轻搅拌
3、搅拌均匀后，加入过筛的低筋面粉再进行充分搅拌
完成以上三个步骤即完成蛋挞水的制作。
蛋挞水制作好后，将蛋挞皮装烤盘，用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中，7分满即可
烤箱预热后，上下火，220度，中上层烤18分钟即可
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