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新手尝试奶油玛芬
(2012-01-10 23:13:51)
标签：
美食烘焙蛋糕奶油玛芬尝试成功可口 |
分类： 美食--烘焙糕点 |
，做完2人蛋糕大约只用了三分之一，剩下的奶油开始还想着放几天，后来看上面的说明以及向大家咨询，都说开封后最好在3~5天内用完，不能存放时间太久。
准备材料：
雀巢淡奶油200克、低筋面粉120克、细砂糖40克、鸡蛋2个。
制作方法：
1、奶油分3次加入砂糖，用打蛋器打发（差不多要以裱花的状态）
2、鸡蛋搅拌均匀
3、将低粉过筛，倒入鸡蛋液中，采用翻、切、拌的手法拌匀成面糊
4、拌匀的面糊分次2次倒入打发好的奶油中，采用翻、切、拌的手法拌匀
5、用勺子将面糊装入纸杯中，杯子容量不超过八分满
8、烤箱150度预热10分钟后，将准备好的材料放入烤箱中上层、上下火35分钟
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