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豆豆美食馅饼面食豇豆喜爱 |
分类: 美食--面食面点 |
,豆妈立及回答说,是豇豆馅的,只要你喜欢,妈妈以后常做。嘻嘻,歪打正着。当时还担心他闹意见,没给做红萝卜馅呢,没想到换种口味更受欢迎。
准备材料:
1、面粉2碗(8个饼的量)
2、瘦猪肉1小块(约3两)
3、豇豆10根左右(约2~3两)
3、适量油、盐、酱油
1、面粉放面盆中,加入适量温水,用筷子搅拌均匀,做饼的面要和稀些,以黏手为准(用温水和出来的面做出来的饼比较软,不会太硬)
2、面和好后,盖上盖子暂时搁置旁边,准备馅
3、瘦肉切肉片或肉丝后剁碎,装入碗中加入适量盐、酱油以及几滴食用油搅拌均匀
4、豇豆切细小段,切好后放入装肉馅的碗中,再加入少许盐进行搅拌均匀
5、馅调好后,开始擀皮。将和好的面分成若干小剂子,然后分别用面杖擀成皮,加馅,像包包子一样包好,再慢慢按平放入电饼铛中烙