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   在南方土生土长，饮食上当然也按南方的习惯一日三餐三是米饭，偶儿改改口味也就是饺子，除此之外面食对豆妈来讲，是一点诱惑力都没，豆爸呢，不挑食，你做啥他吃啥，对于面条来讲还是比较喜欢，由于豆妈不喜欢吃，自己掌厨当然就更少做，你不做人家也不提反对意见。就这样过了几年幸福快乐的日子。

    当豆豆小朋友降临到这个家后，生活开始发生翻天覆地的变化，生活细节上咱就不说，光从饮食上来讲，不知这孩子是因为在北方出生，还是发挥了豆爸的优良基因，爱上面食。儿子喜欢面食当妈的就得变换着花样常给做，一样东西还不能重复做，要不吸引不了孩子的兴趣的食欲也会不喜欢吃，慢慢下来豆妈从那个不会做面食妈妈都快成面食高手，往日在家除自己包过饺子，其他馒头、包子、馅饼、烧饼、炸酱面、焖面等都是一窍不通，现在可以说是得心应手，虽说样子不太美观，但味道上还有非常不错的。这不上周豆爸出差回来，知道儿子爱吃牛肉，特意去超市买了点，而且在豆妈下班回家前都过完水，就等着豆妈回家给儿子做好吃的。

制作材料：

面粉2碗、西红柿1个，过水牛肉2块（约3两左右）

做法：

1、面粉装盆，慢慢加入适量水，用筷子搅拌，差不多面粉沾水后，开始用手和面，面光、盆光即可

2、面和好后，盖上盖子，准备菜

3、牛肉切片，西红柿随意切块

4、锅中加入适量油，倒入切好的牛肉片，翻炒，

5、待两面变金黄后，加入适量盐翻炒几下，再加入西红柿翻炒，等西红柿的味道差不多入牛肉中后，加水（水的量根据以3碗左右为准）

6、锅中水烧开后，用刀切面片入锅（正宗的做法是削，俺手艺不到家，就改用切）

7、面片全部入锅，等都浮出水面就可以关火开吃