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红薯红枣枸杞大米粥

(2011-03-20 11:19:04)
标签:

豆豆

枸杞

葡萄干

大枣

红薯

美食

营养

丰富

分类: 家常美食菜

红薯红枣枸杞大米粥



   最近豆小朋友的食欲是特别好,每天从幼儿园刚接到就吵着饿,回到家就到处找东西吃。

   这种情况不知是幼儿园伙食不好,还是因为春天孩子长个的原因能吃。

   是什么原因豆妈也不想去做深究,没有什么意义。

   好几次豆妈就问豆豆,你不是刚在幼儿园吃过吗?怎么这么快就饿了,豆的回答不是说没吃,就是说老师没给他吃,要不就说份量太少,豆妈告诉他感觉太少应该跟老师讲,我们每个月往幼儿园是交了生活费的,老师应该让你们吃饱才对,说过几次依然这样,豆妈问老师,老师的答复是豆豆吃饭挺不错,每顿也吃不少。

    幼儿园也说吃了,自己又说没吃饱,豆妈就该再花心思给做点。

    春天是感冒各种病毒的高发季节,所以孩子的健康显得比什么都重要。男孩子火力大,在饮食上稍不注意,容易造成积食上火,再遇上着凉马上就感冒咳嗽。 为了避免这些情况发生,豆妈在饮食上就多以清淡品种多样化为主。所以这段时间回家后,基本上少做米饭,大部分时间以粥为主,粥的营养价值也高,配合上合种食材是既营养又美味,而且还能引起孩子的食欲兴趣。于是就以大米或小米为主材料,配合些辅助材材做各样各样的粥,全家老少皆宜。辅助材料用得比较多的有:枸杞、葡萄干、大枣、玉米、百合、薏米、南瓜、红薯、青菜、猪肉、绿豆等

    这不上周嚷着要吃红薯,于是豆妈就给做了几次红薯小米粥和红薯大米粥,每次吃完还嚷着让豆妈下次再做。

 

红薯红枣枸杞大米粥材料和做法:

材料:

大米1把(2人的量)、红薯1个(小个的)、枸杞50颗左右、葡萄干30颗左右(豆豆喜欢吃)、大枣3个

做法:

1、大米洗净放适量水到电饭锅

2、接通电源煮(如果有煮粥那档就调至相应档,没有就不要盖电饭锅盖,防止煮开后水溢出)

3、粥在煮的过程中准备红薯,去皮洗净切块,块大小随意(不要太小,煮太乱就没味道)

4、煮开锅后,加入切好的红薯

5、煮大约15~20分钟左右(米和红薯差不多熟)再加入洗干净的枸杞、葡萄干、大枣,继续煮3~5分钟即可出锅

 

注:枸杞、葡萄干、大枣煮的时间过久,营养会流失,口感味道也不好。

 

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