不知是因为豆豆喜欢吃甜食的原因还是随豆妈，豆豆特别喜欢吃南瓜，家里隔三差五就会买点南瓜回家做菜或熬粥吃。

   今天豆豆跟豆妈提议说想吃南瓜饼，一想快2年没做过南瓜饼、南瓜馒头，正好趁此机会再次做做，同时也满足小朋友的要求给他解解馋。

   参加完活动到家差不多快5点，简单收拾后，先带他去理个发，然后回家做饭。晚餐--香香甜甜的南瓜饼加牛肉汤（汤是昨晚没喝完剩下的）。

准备材料：

1、南瓜1小块（1.5斤，可以根据自己口味放多或放少都可以）

2、面粉少量（大约250克左右）

3、芝麻少许（有黑芝麻最好，没有用白的也行）

注：豆妈做东西时，一般都是凭自己的感觉，很少非常准备去计算每种材料的重量，一方面没这个时间和精力，另一方面在吃的问题上喜欢随意

制作方法：

1、南瓜去皮去心清洗干净上锅蒸10分钟

2、蒸熟的南瓜出锅，倒掉盘子中的水份（南瓜水份比较大，如果停留蒸出来的水，会需要太多的面粉，做出来的味道不太好。如果不想南瓜蒸的时候出水，可以放微波炉中把南瓜蒸熟）

3、南瓜去掉多余的水份后，和芝麻一起倒入装好面粉的盆中，用筷子搅拌均匀

4、电饼锅开启，然后把搅拌好的面包，做用一个个小饼的形状放入锅中，用上下火，压2~3分钟，翻个面再压2分钟，即完成整个制作过程。

做完后，豆豆吃了2个，喝了一碗汤，一边吃还不忘夸妈妈，不停地说好吃，希望妈妈下次再做给他吃。

蒸熟的南瓜


面粉

白芝麻

和好的面团

饼上锅开始煎

以下信息来源于网络：

南瓜的功效作用及营养价值：

1、解毒：

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

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