长假的第一天上午就在家里试验了一次面包，没想到还很成功，嘿嘿，外表看起来一点都不美观

材料：面粉、麦片、奶粉、蜂蜜、白糖、酵母、黄油、蛋清、红枣

做法：

1、将黄油、蜂蜜、白糖混合在一起搅拌均匀

2、将面粉、麦片、奶粉、酵母混合后同时放到一个面盆中倒入1

3、在2中加入少量的温水搅拌均匀和成面包

4、静放30分钟左右等发酵

5、等发酵差不多，做成形状，在每个上面放几小颗红枣做点缀

6、再次醒发45分钟左右

7、上烤箱开始烤，在烤之前，将面包上涂一层蛋清

优点：脆、香、甜

缺点：火候没把握好、形状不美观