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南瓜馒头
(2008-04-18 14:16:13)
标签：
南瓜馒头自创美食 |
分类： 美食--面食面点 |
材料：
南瓜、面粉、酵母
做法：
1、南瓜蒸熟
2、南瓜放凉，加酵母和面粉混合揉团
3、将面团分成若干小团，一部分做成圆馒头形状、一部分做成刀切馒头，同时做了两个麻花馒头
4、做好形状的馒头要放15分钟左右再蒸哦（第二次发酵）
5、先将蒸锅里烧到快开，上锅大火蒸12分钟
6、关火，等2~3分钟开吃
呵呵，这次做得非常成功，味道比外面卖的还好。
因为是做为早上的做餐，怕时间来不及，头天晚上睡觉前把面揉团（只加了非常少量的酵母），早上起来做成形状和上锅蒸
出锅啦
上锅之前
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