标签:
蛋糕自创育儿 |
分类: 美食--烘焙糕点 |
普通面粉、玉米淀粉、白糖、橙子1个、鸡蛋4个、黄油少量
做法:
1、将橙子用搅拌机打成汁
2、先个蛋白和蛋黄分开,在蛋白中加入少量的白糖(大约3勺),均匀搅拌,打到起泡
3、打发蛋黄,在打的过程中,慢慢加入黄油、橙汁、面粉
4、将蛋黄、黄油、橙汁、面粉搅拌均匀后慢慢加入2
5、搅拌得差不多的时候上放电饭锅中蒸(大约蒸了75分钟左右,每次一按下次,电饭锅就会跳到保温处)
不足之处:
1、没掌握好电饭锅的时间,蒸糊了一点,不过味道还是很香的哟
2、没加泡打粉之类的调料,蛋糕有点硬
打发好的蛋白
蒸好的蛋糕